高雄咖啡課程,SCA手沖咖啡課程高雄|咖啡沖煮萃取師認證課程| 證照課程 (基礎入門初階+中級+專業高級)
您是否對手沖咖啡充滿熱情,卻總覺得自己沖煮的風味少了點什麼?或者,您渴望將這份熱愛轉化為國際認證的專業技能,在高雄尋找最頂尖的SCA咖啡證照課程?
歡迎來到桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy)。我們不僅是高雄專業的咖啡教學中心,更是由 SCA 認證講師 (AST) 親自授課的搖籃。我們相信,卓越的咖啡來自於科學的理解與不滅的熱情。
在這裡,您的咖啡旅程將從「好喝」進階到「精準」,從「興趣」昇華為「專業」。
🚀 零風險的專業起點
報名我們的「3小時手沖咖啡基礎技巧體驗班」($1950元)
未來報名「SCA手沖咖啡證照課程」時,可直接扣除!
立即洽詢體驗班 (點擊加入LINE)3小時體驗課:不只是入門,更是「矯正」
您是否在家中看著影片學習手沖,卻始終抓不到穩定的風味?我們的「3小時手沖咖啡基礎技巧體驗班」不僅是為初學者設計,更是為「卡關」的愛好者量身打造。
- 快速理解核心技巧: 在短短 3 小時內,專業講師 (AST) 將帶您解構手沖咖啡的關鍵變因——水溫、研磨度、粉水比與沖煮手法。
- 即時矯正錯誤技巧: 講師會親自觀察您的沖煮過程,立即幫您矯正錯誤的手沖咖啡技巧,例如繞圈不均、斷水時機錯誤,或對萃取時間的誤解。
- 建立正確科學觀念: 學習為何您的咖啡會產生苦、澀、酸,並學會如何精準調整。
最重要的是,這堂 體驗入門基礎課程可以無縫接軌 SCA 手沖咖啡課程 (沖煮萃取)。您所學到的基礎,將成為您挑戰 SCA 證照時最強大的後盾。
走向國際:SCA手沖咖啡課程|咖啡沖煮萃取師認證
SCA (Specialty Coffee Association) 證照是全球咖啡行業的黃金標準。桑卓咖啡研究學院提供完整的高雄 SCA 手沖咖啡課程,涵蓋三大級別:
1. 基礎 (Foundation)
介紹核心沖煮方法,理解不同器材的差異,建立對萃取的基本認知。
2. 中級 (Intermediate)
深入探討沖煮的科學。您將學習如何科學地測量咖啡濃度 (TDS),並使用「咖啡萃取圖表」(Coffee Brewing Control Chart) 來分析您的出品。這是從愛好者邁向專業咖啡師的關鍵一步。
3. 專業 (Professional)
專為資深咖啡師或SCA導師(AST)預備者設計。此階段將深入研究水質化學、不同研磨設定對風味的極端影響,以及如何精準掌控所有沖煮變因,以達到完美的金杯萃取。
常見問題 (FAQ)
Q1: 3小時體驗課的學費真的可以 100% 折抵嗎?
是的,完全正確。只要您報名 3 小時的體驗班 ($1950),未來報名我們的任一 SCA 證照課程(例如SCA手沖咖啡課程 $27800),該筆 $1950 學費將可 100% 全額折抵,等於您的體驗課是完全免費的!
Q2: 我完全沒有基礎,適合直接報名SCA證照班嗎?
我們強烈建議完全沒有基礎的學員先從「3小時手沖咖啡基礎技巧體驗班」開始。這堂課能幫您快速建立正確觀念,並矯正潛在的錯誤手法。由於學費可全額折抵,這是您無縫接軌SCA課程的最佳路徑。
Q3: 桑卓咖啡研究學院的SCA課程有什麼不同?
我們不只是教你專業技巧,我們啟發你對咖啡的熱情。 我們的課程由 SCA 認證講師 (AST) 親自授課,強調科學化的理解與大量的實作 (Hands-on learning)。我們不只教您「如何做」,更教您「為什麼」,讓您真正掌握萃取的精髓,而不只是背誦SCA的考試標準。
Q4: 課程地點在哪裡?
我們的課程地點位於高雄。詳細的地址、最新的開課時間與報名資訊,歡迎點擊下方的按鈕,加入我們的官方 LINE 帳號,將有專人為您提供最即時的服務。
別再讓錯誤的手法阻礙您的熱情
立即加入桑卓咖啡研究學院官方 LINE,諮詢高雄最專業的SCA咖啡課程,讓我們帶您一起探索咖啡的無限可能。
立即諮詢課程 (點擊加入LINE)
