咖啡課程高雄｜3小時入門基礎手沖咖啡課程 & SCA手沖咖啡沖煮萃取師課程｜桑卓咖啡研究學院

您是否也夢想過，親手沖煮出一杯風味層次分明、令人驚豔的手沖咖啡？

在高雄這座充滿活力的城市，許多人對咖啡抱有熱情，卻可能在自學的路上遭遇瓶頸：風味不穩定、閱讀了許多理論卻無法實踐，或是對拉花藝術充滿嚮往，卻不知如何開始。

您需要的，不只是一張證照，而是一套真正能「帶得走」的系統化知識與技能。在「桑卓咖啡研究學院」，我們將重新定義您對咖啡課程的想像。

學習咖啡，是為了體驗還是專業？

我們理解每個人對咖啡課程的需求不同。無論您是想在週末尋找一個療癒的興趣，還是立志成為專業咖啡師、甚至開設自己的咖啡廳，我們都為您規劃了最適合的學習路徑。

對於剛接觸手沖咖啡的您，或是想系統化校正自己手法的愛好者，這堂課是您的最佳「風味體驗班」。您將學到破解常見的沖煮迷思、了解關鍵變因，並立即沖煮出更好的風味。

最大亮點： 這不只是一次性的體驗。我們承諾：

3小時入門基礎手沖咖啡課程體驗班學費， 100% 折抵SCA手沖咖啡課程！

您的每一次學習，都是邁向專業的有效投資。

如果您渴望的不只是興趣，而是能被國際認可的專業實力，SCA 證照課程就是您的必經之路。但桑卓的 SCA 課程，遠遠不止於考證。

我們的堅持：一周一堂課，穩紮穩打，深入學習。
我們教你如何成為真正的咖啡師，而不只是教你如何考取證照。

我們拒絕速成班的填鴨式教學。真正的咖啡師，需要時間消化理論、磨練手感、並校正感官。我們將帶您深入金杯理論、萃取科學到精準的感官辨識，將SCA的國際標準，內化為您的直覺反應。
» 點此查看 SCA手沖證照課程詳情

除了手沖，拉花是咖啡師的另一項關鍵技能。在桑卓，我們的拉花課程將帶您從最基礎的牛奶發泡原理開始，到穩定的運杯與細膩的圖樣組合，讓您手中的拿鐵成為一件藝術品。

我們知道，許多人的終極夢想是擁有一間屬於自己的咖啡廳。這也是桑卓咖啡研究學院與眾不同之處。我們不只是SCA AST講師，我們更是您創業路上的顧問與夥伴。

我們提供咖啡廳創業的最佳課程，畢業後我們依然是您們背後的強大資源，陪伴你們不斷壯大。

我們提供的「後盾」包含：

Q1: 我完全沒有經驗，可以直接報名SCA證照課程嗎？

A: 絕對可以！SCA的基礎級課程就是為零基礎學員設計的。如果您仍有些猶豫，我們強烈建議您先參加「3小時入門基礎手沖課程」，學費還能100%折抵SCA課程，是最好的銜接方式。

Q2: 桑卓的SCA課程和其他高雄的咖啡課程有什麼不同？

A: 我們的核心理念是「穩紮穩打，培養真正的咖啡師」。我們採「一週一堂課」的深度學習模式，而非速成班。我們更重視您是否「理解」背後的科學原理，而不只是「複製」沖煮動作。

Q3: 我對拉花比較有興趣，SCA手沖課程適合我嗎？

A: 手沖和拉花（義式咖啡）是咖啡師的兩大核心技能。SCA手沖課程專注於「萃取」的科學與藝術；拉花課程則專注於「義式咖啡與牛奶」的融合。我們建議兩者都學習，您可以根據您的興趣優先選擇。

在咖啡的世界裡，沒有捷徑，但有最好的路徑。
在高雄，桑卓咖啡研究學院已經準備好最專業的AST講師、最紮實的課程，以及最堅定的創業者後盾。

您的咖啡夢想，值得最專業的投資。