咖啡課程 3小時了解手沖咖啡入門基礎技巧｜SCA手沖萃取咖啡師課程｜手沖咖啡體驗班
在高雄尋找一堂專業的咖啡課程，讓你從零基礎起步，快速掌握手沖咖啡的精髓？桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy）推出的「3小時了解手沖咖啡基礎技巧｜手沖咖啡課程 高雄｜手沖咖啡體驗班」，正是你的理想選擇。這堂入門課程不僅適合咖啡愛好者，還專為有意創業開店的學員設計，讓你輕鬆踏入手沖咖啡的世界。無論你是咖啡新手、想提升居家沖煮技巧，或是計劃開設咖啡館，這堂課程都能提供實用基礎，無縫接軌SCA手沖咖啡證照課程（沖煮萃取）。作為高雄咖啡課程的首選，我們強調實戰導向，幫助你打下創業開店的堅實基礎。
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院的手沖咖啡課程？
桑卓咖啡研究學院是高雄知名的咖啡教育機構，由擁有SCA講師與Q Grader講師雙重資格的專家主導，累積超過30年頂級實戰經驗。我們的課程不僅傳授技術，更融入咖啡產業分析，輔導咖啡館創業，甚至延伸到SCA國際義式咖啡拉花師課程，讓你全方位掌握咖啡事業所需技能。想像一下，從一杯簡單的手沖咖啡開始，到開設自己的咖啡館，我們的課程就是你的創業加速器。
這堂「3小時了解手沖咖啡基礎技巧｜手沖咖啡課程 高雄｜手沖咖啡體驗班」以小班制教學為核心，每班僅1-4人，確保每位學員都能獲得手把手指導。課程內容涵蓋手沖咖啡的基本原理，包括磨豆、沖煮變數（如水溫、粉水比）、萃取技巧，以及如何避免常見錯誤。透過實作練習，你將學習使用專業設備，如折射儀（Refractometer）和電導率儀（Conductivity Meter），親手沖出一杯平衡風味的咖啡。價格親民，只需$1,950元，即可體驗頂級商用級設備，如SLAYER咖啡機，讓你彷彿置身歐洲宮廷般的舒適環境中學習。
更棒的是，這堂體驗入門基礎課程可以無縫接軌SCA手沖咖啡證照課程（沖煮萃取）。如果你決定深入進修，100%體驗班學費可折抵SCA課程學費，並附贈創業諮詢服務。這不僅是學習技巧，更是投資未來事業的聰明選擇。高雄咖啡課程專為創業開店設計，我們的課程結合咖啡產業分析，輔導咖啡館創業，讓你從市場定位到產品開發，都能游刃有餘。
SCA手沖萃取咖啡師課程：從基礎到專業的全面進階
我們的SCA手沖咖啡課程基於Specialty Coffee Association（SCA）的Brewing Module，涵蓋多種沖煮方法，以及影響咖啡品質的沖煮變數。強調實作學習，聚焦於磨豆輪廓、沖煮方法、咖啡濃度測量，以及咖啡萃取圖表分析。SCA Brewing課程分為三個層級，讓你逐步從新手蛻變為專業咖啡師：
- Brewing Foundation（基礎課程）：介紹不同沖煮咖啡的方法，提供理論與實作指導，涵蓋自動與手動沖煮器具，以及當地常見沖煮工具。學員將學習基於沖煮元素產生美味咖啡，並分析沖煮結果。課程包括書面考試，測試基礎知識。
- Brewing Intermediate（中級課程）：建立在基礎課程之上，適合有沖煮經驗的學員，探索如何提升咖啡品質。涵蓋沖煮過程的裝置使用、萃取順序與濕潤；沖煮元素的個別影響；科學測量萃取濃度與圖表；沖煮咖啡與義式咖啡的分析，以及調整以達到平衡杯測。實作考試評估學員辨識濃度與萃取差異、準備不同裝置沖煮，以及診斷並修正不良沖煮配方。
- Brewing Professional（專業課程）：深入基礎與中級概念，科學探討良好沖煮元素、參數操縱，以及咖啡沖煮控制圖導航。學員將深入了解水質對沖煮的影響，利用目標、測量與處理原則。強調分析思維與變數操縱，幫助專業咖啡師改善咖啡品質、服務與交付。實作考試測試課程中各項活動技能。
我們的SCA手沖咖啡課程｜咖啡沖煮萃取師認證課程｜證照課程（初級+中級）價格為$27,800，包含官方註冊與考證服務，無隱藏費用。課程提供全球通用的咖啡師證照，讓你的技能國際通行。詳細資訊請參考：SCA手沖咖啡課程｜咖啡沖煮萃取師認證課程｜證照課程（初級+中級）｜價格$27,800。
一週一堂課的深度學習模式：不填鴨，真正吸收
不同於市面上的速成班，我們採用一週一堂課的深度學習模式，讓你有充足時間消化和理解課程內容。這不是填鴨式的教學，而是為你開咖啡館打下堅實基礎的陪伴式教育。課程中融入感官流程與統計工具，讓你不只是會杯測，更能洞悉顧客需求、精準開發產品並提升銷售量。8~12週的上課時間，也讓同學有足夠機會深入認識彼此，建立餐飲界人脈，甚至透過異界聯盟媒合不同產業，創造更多行銷通路與曝光機會，提升營業額。
我們的陪伴式教學不止於課堂，畢業後，我們依然是你背後強大的資源，陪伴你在咖啡產業不斷壯大。課程包含SCA線上考試專屬模擬題複習與實體機台練習時段，超高通過率得益於老師花更多時間陪伴學員。畢業生更可獲得職涯引薦，與台灣眾多餐飲品牌合作，提供就業機會。
選擇桑卓咖啡研究學院的常見問題（FAQ）
1. 國際雙系統導師是什麼？
SCA講師與Q Grader講師雙重資格，30+年頂級實戰經驗。
2. 為什麼一周一堂課？
讓學員有充足時間練習和吸收，而不是填鴨式的快速課程。
3. 體驗課程學費如何折抵？
100%體驗班學費可折抵SCA課程，並附創業諮詢。
4. 課程如何結合行銷？
感官流程與統計工具，讓你洞悉顧客需求、精準開發產品並提升銷售量。
5. 如何建立人脈？
8~12週上課時間，讓同學深入認識彼此，增廣人脈。
6. 教學模式是什麼？
小班制，每班僅1-4人，確保手把手指導，快速掌握技巧。
7. 有哪些課程選擇？
從入門級體驗班到進階專業課程，滿足不同需求。
8. 什麼是異界聯盟？
媒合不同產業聯盟，創造更多行銷通路、曝光機會，提升營業額。
9. 有職涯引薦嗎？
與台灣眾多餐飲品牌合作，提供畢業後就業機會。
10. 考前有什麼準備？
包含SCA線上考試模擬題複習、實體機台練習。
11. 通過率如何？
老師陪伴式教學，大大提升證照考試通過機率。
12. 有隱藏費用嗎？
含官方註冊與考證服務，無額外付費。
13. 使用什麼設備？
SLAYER咖啡機、折射儀、電導率儀等專業工具。
14. 證照有什麼優勢？
全球通用的咖啡師證照，讓你的技能國際通行。
15. 學習環境如何？
有如置身歐洲宮廷，學習更享受。
現在就報名「3小時了解手沖咖啡基礎技巧｜手沖咖啡課程 高雄｜手沖咖啡體驗班」，價格$1,950元，開啟你的咖啡之旅！詳細報名資訊請參考：3小時了解手沖咖啡基礎技巧｜手沖咖啡課程 高雄｜手沖咖啡體驗班｜價格$1,950元。
一杯好咖啡，從學習開始。