為創業開店而設

課程結合 Industry Analysis（產業分析）× Menu Engineering（菜單工程）× SOP，協助品牌定位、產品研發與通路策略。

SCA 方法 × 科學萃取

Brew Ratio（粉水比）、TDS（總溶解固體）、Extraction Yield（萃取率）與感官流程（Sensory Workflow）導入日常出杯。

畢業後持續陪伴

職涯引薦、異界聯盟、開店諮詢與實機練習時段，讓你在產業中不斷壯大。

3 小時咖啡拉花體驗班（Latte Art Trial Class）

專注 Foaming（打發）手感、杯型控制與基礎線條（心形／鬱金香）。
學費 100% 折抵 SCA 課程，零基礎也能上手。

NT$1,985

SCA Barista Skills（sca 義式咖啡師課程）Foundation + Intermediate

• Espresso Process（濃縮流程）與 Grinder Calibration（研磨校正）
• Distribution/Tamping（鋪粉/填壓）與出杯一致性
• Milk（牛奶）與 SCA Latte Art Standards（SCA 拉花標準）
• SCA Brewing（SCA 沖煮萃取）：Brew Ratio、TDS、Extraction Yield
• 考前模擬與實機練習；小班 1–4 人

NT$27,800

國際雙系統導師

SCA AST（Authorized SCA Trainer）與 Q Grader 雙資格，30+ 年實戰。

一週一堂課

給你時間練習與吸收，遠離填鴨式速成遺忘。

體驗班 100% 折抵

拉花體驗班學費可全額折抵 SCA 課程，入門更無痛。

行銷 × 感官 × 數據

SCA 感官流程與統計工具用於研發與菜單工程（Menu Engineering）。

建立人脈

8–12 週互動學習，串連同儕與跨界資源。

小班制 1–4 人

手把手修正手勢與參數，快速進步。

異界聯盟

媒合合作通路與曝光機會，擴大營業額。

職涯引薦

與多家餐飲品牌合作，提供就業與駐店機會。

考前模擬

含線上考題複習與實機模擬，維持高通過率。

無隱藏費

含官方註冊與考證服務，透明公開。

頂級設備

SLAYER、Refractometer（折射儀）、Conductivity Meter（電導率儀）等。

全球通用證照

SCA Barista Skills，國際可攜。

歐式學習環境

歐洲宮廷感空間，激發創作靈感。

整合 SCA Brewing

以科學與感官控制手沖變因，強化出杯穩定。

畢業後陪伴

我們仍是你背後的資源，與你一路成長。