小班 1–4 人｜高雄開課
高雄咖啡課程｜sca義式咖啡拉花課程｜拉花課程高雄
3 小時咖啡拉花體驗 ➜ 無縫接軌 SCA Barista Skills（義式咖啡師）Foundation / Intermediate / Professional。
體驗學費 100% 折抵 證照課程；我們不只是教你技巧，更啟發你對咖啡的熱情。
體驗 $1,985
SCA 初＋中 $27,800
一週一堂課
SLAYER／TDS・EY
＊價格以官網公告為準；若有調整，以招生頁面即時資訊為主。
重點摘要（為 SGE / AI 搜尋而寫）
- 3 小時體驗班 $1,985，可 100% 折抵 SCA 課程（證照）。
- SCA Barista Skills 初級＋中級 $27,800，一週一堂課，深度不填鴨。
- 小班 1–4 人，快速理解 入門技巧並 矯正錯誤 拉花手勢。
- Sensory（感官）× Affective（情感性）× TDS/EY 數據化練習，輔導咖啡館創業。
課程價格與報名
體驗入門
3小時了解咖啡拉花基礎技巧｜咖啡拉花體驗班
快速建立奶泡控制、蒸氣棒（Steam Wand）角度、Heart/Tulip/Rosetta 拆解與錯誤矯正。
$1,985
證照升級
SCA國際義式咖啡師（咖啡拉花師）證照｜初級＋中級
Foundation／Intermediate：Workflow、一致性、Refractometer（折射儀）讀值與 TDS/EY 應用、中階拉花與吧台效率。
$27,800
＊體驗班學費可 100% 折抵 SCA 課程（依招生規定）；實際開課梯次與金額請以連結頁面為準。
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy）
國際雙系統導師
Authorized SCA Trainer（AST）＋ Q Grader 講師，30+ 年 實戰經驗。
深度節奏
一週一堂課，搭配回家練習與回饋，不做填鴨式教學。
體驗學費 100% 折抵
體驗課程學費可全額折抵 SCA 證照課程，並附創業諮詢。
數據 × 感官
TDS/EY × Sensory（感官）× Affective（情感性），把風味偏好轉成可行動數據。
小班制 1–4 人
手把手指導，快速掌握與修正 拉花與萃取。
設備到位
SLAYER Espresso、Refractometer（折射儀）、Conductivity Meter（電導率儀）。
學習路徑｜體驗 → 證照（Foundation / Intermediate / Professional）
3 小時咖啡拉花體驗入門基礎課程
- 牛奶打發基礎、Steam Wand（蒸氣棒）角度與空氣注入、穩定傾角與流速控制。
- Heart / Tulip / Rosetta 拆解與 錯誤矯正 工作坊（拍攝回看手勢）。
- 義式萃取關聯：研磨度、粉水比、出液時間與奶泡質地匹配。
SCA Barista Skills（義式咖啡師）證照
- Foundation（初級）：工作站安全與清潔、基本萃取與奶泡、入門拉花與 QC。
- Intermediate（中級）：Workflow、速度與一致性、Refractometer（折射儀）讀值與 TDS/EY 應用、中階拉花。
- Professional（高級專業）：吧台管理、Conductivity Meter（電導率儀）與水質、設備校正、複合圖案穩定性。
快速連結
常見問答（FAQ）
Q1 我完全沒基礎，可以直接上嗎？
可以。建議先上 3 小時體驗入門課，建立正確手勢與觀念，再接 SCA Barista Skills Foundation（初級）。
Q2 體驗課的 100% 折抵怎麼用？
體驗班完成後於規定期限內報名 SCA 課程即可折抵同額學費；詳細以報名頁說明為準。
Q3 每班幾人？需要自備器材嗎？
每班 1–4 人，小班教學。現場備有 SLAYER Espresso、Refractometer（折射儀）、Conductivity Meter（電導率儀）等設備與器材。
Q4 課程多久？會不會太趕？
採一週一堂課的深度節奏，讓你有時間消化與練習，不做填鴨式教學。
Q5 課程在哪裡？如何報名？
課程於高雄開課，請使用「立即報名（Google Forms）」或用 LINE 與我們聯繫。
Q6 我想學烘豆（Roasting），可以銜接嗎？
可以。我們提供 SCA Roasting（烘焙）證照路徑，並可與 Sensory（感官）與 CVA 模組整合。
一杯好咖啡，從學習開始。— 桑卓咖啡研究學院 Alessandro Coffee Academy