前言

您是否曾沉醉於一杯精品咖啡的迷人香氣，並好奇這神奇的風味是如何誕生的？您是否夢想過，能親手將平凡的綠色生豆，轉化為充滿個性與靈魂的咖啡豆？

在【桑卓咖啡研究學院】，我們相信每一位咖啡愛好者心中，都住著一位等待被喚醒的烘豆師。現在，您不再需要昂貴的設備或長篇大論的理論，只需3個小時，就能推開通往專業烘豆世界的大門。這不僅是一堂課，更是一場感官的探索之旅，是您從咖啡品飲者，蛻變為風味創造者的起點。

厭倦了一成不變的咖啡風味？
您需要的是一場「親手烘焙」的革命！

您是否也曾遇到過這些困擾？

• 風味選擇困難：市面上的咖啡豆琳瑯滿目，卻總是找不到完全符合自己口味的那一款？
• 對烘焙充滿好奇：聽過「淺焙」、「深焙」、「一爆」、「二爆」，卻始終無法理解其中的奧妙？
• 想入門卻怕門檻高：想學習自家烘焙，卻被複雜的機器和理論嚇得望而卻步？
• 渴望專業卻猶豫不決：對 SCA 國際認證課程感興趣，但不確定自己是否有熱情與天賦投入其中？

如果您對以上任何一點感到共鳴，那麼桑卓咖啡的【3小時體驗烘豆課程】正是為您量身打造的最佳起點。

在這3小時，您將親手掌握
「從生豆到一杯好咖啡」的完整魔法

這門「自家烘焙入門課」由 SCA 認證授權講師 (AST) 親自指導，我們將複雜的烘豆科學，濃縮為生動有趣、淺顯易懂的實作體驗。

課程核心體驗：

1. 咖啡烘焙基礎學（30分鐘）：

   認識咖啡生豆：從產區、處理法到品種，了解它們如何影響最終風味。解密梅納反應與焦糖化，了解香氣與甜感的來源。

2. 專業烘豆機導覽與操作（30分鐘）：

   親身接觸專業級烘豆設備，由講師親自示範講解火力、風門、轉速的核心概念。學習烘焙前的準備工作與安全須知。

3. 親手實作烘焙體驗（90分鐘）：

   這是課程的靈魂！ 您將在講師的一對一指導下，親自操作烘豆機。學習監控烘焙曲線，聆聽一爆聲，觀察豆色變化。您將完成一鍋專屬於您的烘焙作品，並將 半磅親手烘焙的咖啡豆 帶回家！

4. 成果杯測與風味品嚐（30分鐘）：

   學習基礎的杯測技巧，品嚐自己與同學的烘焙成品。直觀地感受不同烘焙程度所帶來的風味差異，將理論與味覺完美結合。

為何選擇桑卓咖啡研究學院？
因為我們給您的不只是一堂課

• SCA 授權講師親授：由具備國際認證資格的專業講師，以全球標準化的教學方法，確保您學到的是最正確、最前沿的知識。
• 小班制精緻教學：我們堅持小班教學，確保每位學員都能獲得講師的充分關注與指導，並有足夠的實作機會。
• 專業級教學環境：使用業界認可的專業烘豆設備與杯測器具，讓您的初體驗就與國際標準接軌。
• 從體驗到專業的無縫接軌：我們是您咖啡學習路上的最佳夥伴，提供從入門體驗到 SCA 國際認證的完整學習藍圖。

課程資訊總覽

• 課程名稱：桑卓咖啡研究學院 - 自家烘焙入門：3小時體驗烘豆課程
• 適合對象：
  • 每日一杯咖啡的重度愛好者
  • 想嘗試自家烘焙的新手玩家
  • 考慮投入咖啡產業的未來職人
  • 對 SCA 國際認證課程有興趣的潛在學員
• 課程時間：3 小時
• 課程費用：請洽詢官方網站或粉絲專頁获取最新報價
• 最大亮點：課程費用可 100% 全額折抵 未來報名之 SCA 專業認證課程學費。
• 課程成品：可帶回半磅由您親手烘焙的個人專屬咖啡豆。

別再只是「喝」咖啡了，
現在就來「創造」屬於您自己的咖啡風味吧！

名額有限，為確保教學品質，每班皆有人數上限。
立即預約您的專屬烘豆席位，開啟一場前所未有的咖啡風味探索之旅！