點燃你的創業魂！
高雄咖啡烘焙課程、SCA烘豆課程首選：桑卓不只教你烘豆，更陪你開一間「會賺錢」的咖啡館
你是否也夢想著，擁有一間屬於自己的咖啡館？空氣中瀰漫著你親手烘焙的咖啡豆香，每一位顧客都為你的手藝而停留。然而，咖啡廳創業的夢想很美，現實的道路卻充滿挑戰。你缺少的，可能不是熱情，而是一個能真正引領你、陪伴你從0到1的專業夥伴。
在高雄，【桑卓咖啡研究學院】不僅僅是一間咖啡學校，更是你開咖啡館路上最強大的後盾。我們專為創業者設計的咖啡烘焙課程與 SCA烘豆課程，宗旨在於培養「會思考、懂市場、能獲利」的咖啡館主，而不只是會操作機器的烘豆師。
為什麼桑卓的SCA烘豆課程，是創業者唯一的選擇？
市面上的課程琳瑯滿目，但桑卓深知「創業者」需要的不一樣。你需要的不是填鴨式的速成班，而是真正能落地執行的「全方位創業戰略」。
1. 專為創業開店設計：我們不只教技術，更教你「商業思維」
我們的課程從一開始就注入了強大的創業DNA。由擁有SCA 講師與 Q Grader 講師國際雙系統資格、超過30年實戰經驗的導師親授。課程結合了最新的咖啡產業分析，並輔導咖啡館創業。
我們更將 SCA咖啡感官課程 (Sensory Skills) 與 SCA CVA (Coffee Value Assessment) 的精髓融入烘焙教學。這意味著：
- 你會學到： 如何透過感官科學，精準抓住顧客的味蕾偏好。
- 你將能夠： 不再盲目烘焙，而是能「精準開發」出市場需要的產品，提升銷售量。
2. 深度學習：一週一堂課，拒絕填鴨式教學
真正的專業需要時間沉澱。桑卓堅持一週一堂課的深度學習模式。我們給你足夠的時間去消化、練習、理解，並在下一堂課中解決你的疑問。這不是三五天的速成班，這是一套讓你紮實掌握烘焙核心技術與商業邏輯的系統化培訓。
3. 獨一無二的「陪伴式教學」：畢業，才是真正夥伴關係的開始
我們最自豪的，是我們的陪伴式教學。在桑卓，畢業不是結束。我們承諾，畢業後，我們依然是你背後強大的資源，陪伴你在咖啡產業中不斷壯大。無論是店面選址、設備採購、菜單設計還是行銷策略，桑卓的導師與人脈網絡，都將成為你的後盾。
你的烘豆師之路，從這裡開始
我們為不同階段的你，規劃了最完美的學習地圖：
🚀 夢想的起點：3小時烘豆課程入門體驗
還在猶豫自己是否適合烘豆嗎？先從這裡開始！這不只是一堂體驗課，這是你邁向專業烘豆師的第一步。你將親手操作烘豆機，理解咖啡豆從生豆到熟豆的奇妙轉變。
最重要的是，這堂課的學費（$2,650元）可100%全額折抵後續的SCA國際證照課程！
🏆 專業的基石：SCA國際咖啡烘焙證照課程 (入門基礎初級+中級)
這就是專為創業者打造的核心課程！此課程直接銜接3小時的入門體驗，帶你深入SCA (Specialty Coffee Association) 的專業烘焙系統。
你將學會：烘焙全流程 (Roast Cycle)、瑕疵豆辨識與品管、系統化生產管理、以及將烘焙曲線與感官風味完美連結。這門課將為你打下最穩固的基礎，讓你帶著全球通用的專業證照，自信地開啟你的咖啡事業。
在桑卓，你獲得的不只是一張證照
我們提供的是一個完整的「創業生態系」：
- 頂級商用設備：從SLAYER咖啡機到專業烘豆設備，你將在最頂級的環境中學習。
- 小班制手把手教學：每班僅1-4人，確保導師能專注於你的學習進度。
- 建立黃金人脈：8-12週的課程，讓你與同學（未來的業界夥伴）建立深厚連結。
- 異業聯盟與職涯引薦：桑卓擁有強大的餐飲品牌合作網絡，為你的創業與就業鋪路。
- 超高通過率：我們花更多時間陪伴，搭配考前模擬複習，SCA證照通過率極高。
- 透明費用：課程費用已含官方註冊與考證服務，無任何隱藏費用。
常見問題 (FAQ)
我完全沒有烘豆經驗，可以直接上 SCA 證照課嗎？
絕對可以！我們建議您可以從「3小時烘豆課程入門體驗」開始。這堂課能帶您快速掌握基礎，且學費 ($2,650) 可以100%折抵SCA證照課程。您也可以直接報名SCA課程，我們的SCA講師會從最基礎的物理化學變化開始教起，小班制教學確保您能跟上進度。歡迎先透過官方LINE與我們聊聊您的需求。
課程是「一週一堂」，如果我有事請假怎麼辦？
這正是我們「陪伴式教學」的優勢！我們理解創業者或在職人士的時間彈性需求。我們採小班制，課程安排相對彈性。如果您有特定情況需要請假，請提前告知，導師會協助您安排補課或調整進度，確保您的學習不中斷。
畢業後的「陪伴式教學」具體包含什麼？
畢業才是夥伴關係的開始！我們的陪伴式服務包含：
1. 創業諮詢： 菜單設計、設備採購建議、店面選址分析等。
2. 技術支援： 烘焙遇到瓶頸、風味校正，隨時回來找導師討論。
3. 資源連結： 媒合生豆商、異業聯盟夥伴，甚至提供職涯引薦。
我們是你背後最強大的資源庫。
這張 SCA 證照是國際通用的嗎？
是的，SCA (Specialty Coffee Association) 是全球最具權威性的精品咖啡協會。SCA 證照是國際公認的咖啡專業標準，無論您未來想在台灣、亞洲、歐美開店或就業，這張證照都是您專業能力的最佳證明。
你的咖啡館夢想，不該只是空想
開一間咖啡館，是技術、是藝術，更是一門科學的生意。
在桑卓咖啡研究學院，我們教你用烘豆師的精準、Q Grader的敏銳、創業家的遠見，去實現你的夢想。