點燃你的咖啡夢想：高雄咖啡烘焙課程，成為專業烘豆師，取得SCA烘豆課程與咖啡師證照的終極指南
想像一下，你站在自己夢想的咖啡館裡，手裡捧著一杯由你親手烘焙的完美咖啡豆沖泡而成的咖啡，香氣瀰漫整個空間，顧客們讚歎不已。這不是遙不可及的幻想，而是你即將實現的現實！如果你正計劃創業開咖啡廳，或是想深入咖啡產業的烘豆世界，桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy）正是你的起點。我們的高雄咖啡烘焙課程、烘豆課和SCA烘豆課程，專為像你這樣的創業夢想家設計，讓你不僅掌握咖啡師證照，還能從零到一打造屬於自己的咖啡帝國。讓我們一起點燃這份熱情，踏上改變人生的咖啡之旅！
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？你的咖啡創業加速器
在咖啡產業競爭激烈的今天，單靠熱情是不夠的。你需要專業知識、實戰技能和強大的後盾支持。桑卓咖啡研究學院不僅是學習場所，更是你的創業夥伴。我們的咖啡課程專為創業開店設計，從基礎到專業，涵蓋一切你需要知道的內容。無論你是咖啡新手還是想轉型的餐飲從業者，我們的課程將引導你分析咖啡產業趨勢、輔導咖啡館創業，讓你避開常見坑洞，直奔成功。
我們的課程獨家結合SCA咖啡感官課程（Sensory Skills）和SCA CVA（Coffee Value Assessment），讓你不僅學會烘豆，還能深入理解咖啡的感官評估和價值評估。這意味著，你能精準洞悉顧客需求，開發出暢銷產品，提升銷售量。想像你能用統計工具分析市場，創造出獨一無二的咖啡風味，讓你的咖啡廳成為當地熱門打卡點。這不是單純的技術訓練，而是全面的創業藍圖！
一週一堂課：深度學習，點滴累積你的咖啡王國
忘掉那些填鴨式的速成課程吧！在桑卓，我們相信真正的學習需要時間消化和實踐。因此，我們採用一週一堂課的深度學習模式，讓你有充足時間吸收知識、練習技能，並應用到實際創業規劃中。這種陪伴式教學不僅在課堂上指引你，更在畢業後成為你背後的強大資源。我們的導師團隊會持續陪伴你，在咖啡產業中不斷壯大你的事業。無論是開店遇到的難題、產品開發的瓶頸，還是市場行銷的挑戰，我們都在這裡，支持你一步步實現夢想。
我們的導師是業界菁英：擁有SCA講師與Q Grader講師雙重資格，累積30年以上頂級實戰經驗。他們不僅教你技術，還分享真實的創業故事，讓你感受到那份激勵人心的力量。畢業生們常常說：「在桑卓，我不只學會烘豆，還學會如何讓咖啡成為一門生意！」
從入門到專業：3小時烘豆課程體驗，無縫接軌SCA國際證照
如果你是烘豆新手，從我們的3小時烘豆課程入門體驗開始吧！這堂課只需$2,650元，讓你邁向烘豆師的第一步，親手操作頂級設備，了解烘焙的基本循環、烘焙程度和豆子在過程中的物理變化。課程結束後，如果你愛上這份藝術，直接銜接我們的SCA國際咖啡烘焙證照課程（入門基礎初級+中級+專業高級），體驗學費100%折抵的福利！
我們的SCA烘豆課程分為三個層級，符合全球標準，讓你逐步進階：
- Roasting Foundation（基礎級）：了解烘焙過程、豆子物理變化、機器結構和基本維護。透過實作三種不同烘焙，記錄數據，奠定堅實基礎。
- Roasting Intermediate（中級）：深入烘焙曲線、顏色與感官關係、發展時間影響，以及熱傳導原理。包含樣品烘焙、安全協議，讓你能精準控制風味。
- Roasting Professional（專業高級）：進階曲線開發、感官評估、顏色匹配、褐變反應分子、缺陷辨識和品質控制。學會使用軟體配置曲線，模擬生產環境，確保你的咖啡豆達到頂級水準。
整個烘豆課程（入門基礎初級+中級）只需$32,000元，包含官方註冊和考證服務，無隱藏費用。加上我們的考前模擬題庫和實體機台練習，超高通過率讓你輕鬆取得全球通用的咖啡師證照。課程使用頂級商用設備，如SLAYER咖啡機、折射儀和電導率儀，讓你像在歐洲宮廷般的舒適環境中學習。
創業不止於技能：人脈、行銷與職涯支持
在桑卓，我們知道創業需要的不只是技術。課程的8-12週時間，讓你與同學深入交流，建立餐飲界人脈。透過異界聯盟，我們媒合不同產業，創造更多行銷通路和曝光機會，提升你的營業額。畢業後，我們提供職涯引薦，與台灣眾多餐飲品牌合作，讓你輕鬆找到就業或合作機會。
小班制教學（每班僅1-4人）確保手把手指導，快速掌握技巧。課程還融入行銷元素，讓你用感官流程和統計工具洞悉市場，精準開發產品。無論是開咖啡廳還是擴大烘豆事業，我們的輔導讓你從產業分析到實際開店，一路無憂。
行動起來，實現你的咖啡帝國夢想
現在，就是你轉變的時刻！加入桑卓咖啡研究學院，點燃你的創業熱情。從3小時烘豆課程入門體驗開始，探索咖啡的無限可能：報名3小時體驗課程 ($2,650)
準備進階？報名我們的SCA國際咖啡烘焙證照課程：報名SCA課程 ($32,000)
更多資訊，歡迎瀏覽桑卓咖啡研究學院官網：https://www.alessandrocoffeeacademy.com/
一杯好咖啡，從學習開始。一個成功的咖啡館，從桑卓開始。別再猶豫，加入我們，讓你的夢想在咖啡香中綻放！無論你是高雄本地人還是來自各地，我們的高雄咖啡烘焙課程、烘豆課和SCA烘豆課程，將帶領你走向專業咖啡師證照的巔峰。你的咖啡之旅，就從這裡啟航！
常見問題 (FAQ)
課程適合初學者嗎？
是的，我們的課程從入門體驗開始，適合零基礎學員。
證照是全球認可的嗎？
是的，SCA證照是國際通用的。
畢業後有就業支持嗎？
有，我們提供職涯引薦和創業輔導。
如何報名？
點擊上方CTA按鈕或聯繫官方LINE。