掌握咖啡創業的靈魂：
高雄SCA烘豆課程與咖啡師證照
SCA AST 與 Q Grader 雙講師親授，結合 SCA CVA 感官系統，用30年經驗陪伴你打造夢想咖啡館。
👉 立即諮詢 LINE 官方帳號你是否夢想擁有一間屬於自己的咖啡館？在競爭激烈的咖啡紅海中，僅憑熱情是不夠的。你需要的是專業的技術護城河與精準的市場洞察。如果你正在尋找高雄咖啡烘焙課程或專業的咖啡師證照，桑卓咖啡研究學院將是你夢想啟航的起點。
為什麼開店創業者必修「烘豆課」？
很多準店主認為只要會沖煮就好，但這意味著你將利潤與風味的主導權交給了別人。學習 SCA 烘豆課程 是掌握核心競爭力的關鍵：
- 成本控制：自家烘焙大幅降低生豆成本。
- 風味獨特性：打造市場上無可取代的「店家招牌風味」。
- 品管能力：隨時調整烘焙曲線，確保品質穩定。
桑卓咖啡研究學院：你的創業導師
1. 拒絕填鴨！一週一堂深度內化
不同於市面上的速成班，我們堅持一週一堂課。讓你有時間消化、練習，每週帶著問題回來修正，這才是真正的技術養成。
2. 結合 SCA CVA 數據化美學
課程結合最新的 SCA CVA (Coffee Value Assessment) 與感官課程。教你用折射儀等工具分析「顧客喜歡什麼」，精準開發產品。
3. 畢業後的陪伴式資源
我們提供創業諮詢、異業結盟與人脈媒合。畢業不是結束，桑卓依然是你背後強大的資源。
專為你設計的學習路徑
🚀 3小時烘豆課程入門體驗 邁向烘豆師的第一步
🏆 SCA國際咖啡烘焙證照課程（初級+中級） 創業開店首選
專為創業設計。結合 Roasting Foundation 與 Intermediate。深入熱力學、烘焙曲線 (Profile)、SCA CVA 感官評估與生產管理。含考前模擬與實機練習。
NT$ 32,000 (無隱藏費用，含考試認證)
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| 特色 | 桑卓咖啡研究學院 | 一般短期補習班 |
|---|---|---|
| 師資 | SCA AST + Q Grader 雙講師 (30年經驗) | 通常僅具備單一資格 |
| 教學節奏 | 一週一堂，深度消化練習 | 2-3天密集填鴨，學完易忘 |
| CVA 結合 | 有，結合數據化感官分析 | 無，僅操作機器 |
| 創業支援 | 課程結合產業分析，終身輔導 | 考完證照即結束關係 |
常見問題 (FAQ)
Q: 為什麼要在高雄選擇桑卓咖啡研究學院學習烘豆？
A: 桑卓擁有SCA與Q Grader雙認證講師，提供「一週一堂」的深度學習模式，並結合創業輔導與SCA CVA感官訓練，是高雄極少數能提供完整創業資源與頂級設備（如SLAYER）的學院。
Q: 零經驗可以參加 SCA 烘豆課程嗎？
A: 可以！我們的課程設計從「入門基礎」直接銜接至「中級」，非常適合零基礎學員。建議可先參加 $2650 的 3小時體驗課程，該費用可全額折抵後續證照課學費。
Q: SCA 證照對開咖啡廳有幫助嗎？
A: 非常有幫助。SCA證照是全球通用的咖啡師證照，不僅能提升專業形象與公信力，課程中學到的烘焙原理與感官分析，能直接應用於店內的品質控管與新產品開發，是創業成功的基石。