☕️ 高雄咖啡課程首選｜專為咖啡館創業者設計：桑卓SCA手沖咖啡萃取課程（基礎到高階），打造你的成功藍圖

你是否懷抱著開設一家風格獨具的咖啡館的夢想？你是否意識到，在競爭激烈的高雄咖啡市場，空有熱情是遠遠不夠的？你需要的不是一門普通的咖啡課程，而是一套專為創業者打造、從技術、營運到行銷的完整作戰藍圖。

在桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy），我們深刻理解創業者的焦慮。你擔心的不只是SCA證照通過率，更是「畢業即失業」或「開店即倒店」的風險。

因此，我們的SCA手沖咖啡萃取課程，從設計之初就鎖定「成功創業」為唯一目標。我們不只教你如何沖出一杯完美的咖啡，更教你如何經營一家能獲利的咖啡館。

🚀 為什麼桑卓的SCA手沖咖啡課程，是創業者唯一的選擇？

市面上的課程琳瑯滿目，但桑卓提供的，是「陪伴式創業學程」。我們整合了SCA國際認證的嚴謹系統（SCA Brewing Module）與30多年的頂級實戰經驗，為你打造四大核心支柱：

1. 專為開店而生：結合產業分析與創業輔導

• 拒絕紙上談兵： 課程深度結合咖啡產業分析，由具備SCA AST與Q Grader講師雙重資格的導師親授，解析市場趨勢、顧客輪廓與定價策略。
• 營銷導入： 我們將感官流程與統計工具融入教學，讓你學會的不只是杯測，更是洞悉顧客需求、精準開發熱賣產品的關鍵能力。
• 創業輔導： 我們提供的不只是技術教學，更是輔導咖啡館創業的實戰策略。

2. 深度學習：一週一堂課，告別填鴨式教學

• 深度消化： 我們堅持一週一堂課的步調，給予你足夠的時間練習、反思與提問。
• 拒絕填鴨： 真正的專業來自於肌肉記憶與深刻理解，我們確保你不是為了考試而學，而是為了開店而學。
• 小班制指導： 堅持1-4人小班教學，確保每位學員都獲得導師手把手的指導，快速掌握核心技巧。

3. 陪伴式教學：畢業，才是我們關係的開始

• 強大資源： 我們的陪伴式教學承諾，在你畢業後，我們依然是你背後最強大的資源。無論是營運問題、廠商對接、或是技術瓶頸，桑卓都是你的後盾。
• 人脈建立： 長達8-12週的課程，讓你與同學（未來的合作夥伴）建立深厚連結，擴展你的人脈存摺。
• 異業聯盟與職涯引薦： 我們積極媒合不同產業聯盟，創造行銷通路，並與眾多餐飲品牌合作，提供職涯引薦機會。

4. 頂級師資與設備：在歐洲宮廷中學習

• 國際雙系統導師： 由兼具SCA講師（AST）與Q Grader講師（CQI Grader）雙重資格、擁有30+年實戰經驗的導師親自授課。
• 頂級設備： 使用SLAYER咖啡機、折射儀（Refractometer）等商用級頂規設備，讓你從學習階段就與業界無縫接軌。
• 舒適環境： 在如同歐洲宮廷般的舒適環境中學習，提升你的美感與體驗。

🧭 踏出你的第一步：從體驗到專業認證

我們為不同階段的你，設計了最合適的學習路徑。