點燃你的創業靈魂！
高雄 SCA 咖啡烘焙證照課程
結合 CVA 感官與商業策略，不只是學烘豆，更是學會如何經營一家賺錢的咖啡館。
加入 LINE 免費諮詢創業規劃為什麼開店創業必須掌握「烘豆」？
在競爭激烈的咖啡市場，如何讓你的咖啡館脫穎而出？答案不在於昂貴的裝潢，而在於「掌握風味的核心技術」。
💡 自行烘焙能大幅降低 40%-60% 原物料成本，並創造無法被複製的品牌簽名風味。
桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy），由具備 30 年實戰經驗的 SCA AST 與 Q Grader 雙認證導師 領軍，我們提供的不是速成的填鴨教育，而是一場深度陪伴的咖啡創業孵化之旅。
選擇桑卓的關鍵優勢
- 一週一堂課，深度學習：拒絕三天速成！我們給您一整週時間消化練習，真正將技術內化。
- 結合 SCA CVA 感官系統：導入最新咖啡價值評估系統，教您用數據與感官精準開發熱銷產品。
- 創業陪伴式教學：畢業後我們依然是您的後盾，提供設備諮詢、異業結盟與職涯引薦。
- 極致小班制：每班 1-4 人，手把手教學，確保每位學員的操作細節。
- 超高通過率：老師花時間陪伴練習，考取 咖啡師證照 機率大幅提升。
- 學費全額折抵：體驗課費用可 100% 折抵正式證照課程。
- 建立餐飲人脈：8-12 週的課程建立深厚同學情誼，拓展商業人脈。
- 頂級設備環境：使用 SLAYER 咖啡機、折射儀等商用設備，環境如歐洲宮廷般舒適。
從體驗到專業的完整路徑
邁向烘豆師的第一步
3小時烘豆課程入門體驗
還不確定自己是否適合？先來體驗親手操作商用烘豆機的樂趣。了解生豆到熟豆的奇妙變化。
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★ 未來報名證照班，本費用可全額折抵
創業者必修｜專業認證
SCA 國際咖啡烘焙證照課程 (初級+中級)
完整的熱力學、梅納反應、焦糖化反應解析。結合烘焙曲線(Profile)設計與品質控管。含開店創業輔導。
NT$ 32,000
- 含官方考試與證書費用
- 贈送創業諮詢
常見問題 FAQ
我沒有任何經驗，適合直接上 SCA 烘豆課程嗎？
完全適合！我們的 SCA 烘焙課程涵蓋 Foundation（初級）內容，會從最基礎的烘豆機構造、生豆認識教起。而且我們採小班制、長週數教學，老師會確保您跟上進度，是高雄最適合新手的烘豆課。
課程有包含考證照的費用嗎？
是的，我們的價格透明，NT$32,000 的費用已包含 SCA 官方註冊費、考試費與證書費用，絕無隱藏費用。
所謂的「結合 SCA CVA 感官課程」是什麼意思？
烘豆不能只看數據，更要靠舌頭。我們將最新的 SCA CVA (Coffee Value Assessment) 評估系統融入教學，教您如何分辨風味瑕疵、甜度與酸質的平衡，這能幫助您在創業時更精準地設定產品風味，抓住客人的心。
畢業後有相關資源可以協助創業嗎？
有的。桑卓咖啡研究學院強調「陪伴式教學」，畢業後我們提供設備選購建議、職涯引薦、異業聯盟媒合等資源，讓您在創業路上不孤單。