桑卓咖啡研究學院 Alessandro Coffee Academy
啟動你的咖啡館創業夢：高雄咖啡烘焙課程首選
取得 SCA 烘豆證照 x 掌握關鍵風味 x 打造獲利品牌
查看課程方案你是否夢想擁有一間無法被取代的咖啡館？
在高雄這座充滿活力的城市，咖啡香氣是創業者的夢想。但在競爭激烈的市場中，**開店不僅僅是選址與裝潢，真正的靈魂在於你杯中的風味**。
如果你正在尋找高雄咖啡烘焙課程，或是渴望取得具公信力的咖啡師證照，桑卓咖啡研究學院將是你最強大的後盾。我們不只教你烘豆，我們教你如何用「風味」創業。
為什麼創業開店者都選擇桑卓的「SCA烘豆課程」？
- 結合 SCA CVA 價值評估：使用最新的感官分析與統計工具，讓你不只是會杯測，更能精準洞悉顧客需求，開發熱銷產品。
- 拒絕填鴨，一週一堂深度學習：我們深知技術需要時間發酵。不同於市面上的速成班，我們堅持週週上課，給予你足夠的時間消化與練習。
- 陪伴式教學與強大資源：畢業不是結束。我們提供職涯引薦、異業結盟，並作為你開店後強大的技術顧問。
- 國際雙系統導師：由 SCA 講師與 Q Grader 講師親自領軍，30+ 年實戰經驗傾囊相授。
精選專業課程
☕ 3小時烘豆課程入門體驗｜邁向烘豆師的第一步
還不確定是否適合烘豆？從這裡開始！親手操作烘豆機，體驗生豆轉化為熟豆的魔幻時刻。
★ 體驗課程學費可 100% 折抵 SCA 證照課程，並附贈創業諮詢！
費用：$2,650 元
LINE 諮詢報名體驗 🎓 SCA國際咖啡烘焙證照課程 (初級+中級)
專為創業者與職人打造的完整路徑。涵蓋烘焙物理化學、熱力學、SCA感官訓練與品質控管。使用 SLAYER 等頂級商用設備。
- 含官方註冊與考證服務，無隱藏費用。
- 包含線上模擬考與實體機台練習，超高通過率。
- 小班制教學 (1-4人)，手把手指導。
費用：$32,000 元
LINE 預約證照課程 常見問題 (FAQ)
Q: 我沒有任何咖啡經驗，可以直接上 SCA 烘豆課程嗎？
可以的！我們的課程設計從基礎開始，非常適合初學者。如果您有些擔心，建議可以先報名「3小時烘豆入門體驗」，確認興趣後再報名證照班，且體驗費可全額折抵。
Q: 課程為什麼是一週一堂，而不是連續幾天？
我們堅持「非填鴨式教學」。烘豆與感官技能需要時間累積肌肉記憶與理解。一週一堂課讓學員有充分的時間回家消化、思考問題，並在下一堂課獲得解答，這是學習成效最好的方式。
Q: 考到證照後，對我開店有什麼幫助？
SCA 證照是全球通用的專業認證，能提升顧客對您品牌的信任度。更重要的是，課程中學到的「品質控管」與「風味開發」邏輯，能幫助您穩定出杯品質，減少原物料浪費，直接提升營收。
準備好開始你的咖啡旅程了嗎？
桑卓咖啡研究學院，是你創業路上最溫暖的夥伴。