打造無可取代的咖啡靈魂
高雄 SCA 烘豆課程 & 創業實戰班
不只是學烘豆，更學會如何用風味征服市場。
結合產業分析、SCA CVA 感官系統，30年經驗導師陪伴您從零開始，直到開店。
為什麼創業開店必修烘豆課？
一杯好咖啡，從學習開始。在競爭激烈的咖啡市場，「風味」是品牌最強大的護城河。如果您正準備開設咖啡館，或是希望提升現有店面的產品力，您需要的不是速成的填鴨教學，而是真正能接軌國際標準與市場需求的專業訓練。
在桑卓咖啡研究學院，我們擁有 SCA AST 與 Q Grader 雙重資格講師，我們承諾：畢業後，我們依然是您背後強大的資源，陪伴您在咖啡產業不斷壯大。
一週一堂課，深度消化不填鴨
真正的技術需要時間沉澱。不同於坊間 3 天速成班，我們堅持「一週一堂課」的節奏。
- 深度學習：讓您有時間消化複雜的熱力學與梅納反應。
- 肌肉記憶：充足的練習時間，讓烘豆操作成為身體的本能。
- 創業思維：課堂中結合行銷與統計工具，不只教您杯測，更教您洞悉顧客需求。
結合 SCA CVA (Coffee Value Assessment) 最新感官系統
用科學數據校正風味，精準開發產品
課程選擇：從入門到大師
選擇桑卓學院的 10 大關鍵優勢
- ✅ 國際雙系統導師： SCA 講師 + Q Grader 講師，30+ 年實戰經驗。
- ✅ 小班制教學： 每班 1-4 人，確保操作 SLAYER 等頂級設備時獲得手把手指導。
- ✅ 超高通過率： 包含 SCA 模擬考與實機練習時段，考證信心倍增。
- ✅ 無隱藏費用： 學費已含官方註冊與考證費。
- ✅ 人脈與職涯： 8-12 週課程建立深厚同學情誼，並提供異業聯盟與職涯引薦。
- ✅ 環境舒適： 宛如歐洲宮廷的學習環境，提升您的美學品味。
常見問題 FAQ
Q1: 我完全沒有經驗，適合直接上 SCA 證照課嗎？
可以的！我們的 SCA 課程設計包含 Foundation (初級)，會從最基礎的機器構造與熱能原理教起。如果您很猶豫，也可以先選擇「3小時體驗課程」，確認興趣後再轉報證照班（體驗費可折抵）。
Q2: 課程有包含 SCA 考試費用嗎？
有的，桑卓咖啡研究學院標榜「無隱藏費用」，課程價格 $32,000 元已包含 SCA 官方註冊與考證服務費用。
Q3: 畢業後我想開店，老師會提供協助嗎？
這正是我們的強項！我們提供「陪伴式教學」，畢業後您依然可以諮詢設備選購、店面規劃、產品定價與行銷策略。我們視學員為未來的產業夥伴。
Q4: 什麼是 SCA CVA？為什麼要學？
SCA CVA (Coffee Value Assessment) 是最新的國際咖啡評估系統。在課程中結合 CVA，能讓您用更客觀、科學的方式描述風味與評估價值，對於開店者來說，是精準定位產品價格與風味的關鍵工具。