高雄咖啡烘焙課程推薦|SCA烘豆證照班|桑卓咖啡研究學院

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高雄咖啡烘焙課程推薦|SCA烘豆證照班|桑卓咖啡研究學院

咖啡師證照開啟你的創業夢
高雄咖啡烘焙課程首選

不只是烘豆課,更是你的創業戰略夥伴。
結合 SCA CVA 與產業分析,用一杯好咖啡征服市場。

你是否擔心考了證照,卻還是不懂如何開店?

許多課程只教你操作機器,卻忘了教你「市場要什麼」。
桑卓咖啡研究學院,我們由 SCA 與 Q Grader 雙認證講師親自授課,
將 30+ 年的頂級實戰經驗,濃縮成一套專為創業者設計的系統。

1. 拒絕填鴨,深度陪伴

堅持一週一堂課。技術需要時間堆疊,我們給你足夠的時間消化與練習,畢業後依然是你背後的強大資源。

2. SCA CVA 數據化行銷

烘豆課程結合最新的 SCA CVA (咖啡價值評估)。不只教你烘熟,更教你利用感官數據洞悉顧客需求,精準開發熱銷產品。

3. 創業資源全方位對接

從設備選擇 (SLAYER 咖啡機) 到異業聯盟媒合。我們不只給你咖啡師證照,更提供職涯引薦與開店輔導。

從體驗到大師:完整的烘豆學習路徑

入門首選

邁向烘豆師的第一步|3小時烘豆入門體驗

這不是走馬看花的體驗,而是確認你是否熱愛烘豆的關鍵時刻。親手操作烘豆機,體驗生豆到熟豆的奇妙變化。

  • 認識烘豆機結構與操作
  • 體驗烘焙物理變化
  • 費用可全額折抵正式證照課程
創業推薦

SCA 國際咖啡烘焙證照課程 (初級+中級)

專為想在高雄創業開店的你設計。深入熱力學、烘焙曲線 (Roast Profile) 與風味設計,學會如何穩定複製完美風味。

  • 含官方註冊費、考試費、證照費 (無隱藏費用)
  • SCA 考前模擬題庫複習 + 實體機台練習
  • 包含創業諮詢與產業分析
  • 操作頂級設備:SLAYER、折射儀、電導率儀
職人進階

Roasting Professional 專業高級課程

針對追求極致的職人。探討化學褐變反應、氣體形成、溶解度影響,以及利用軟體進行精密的品控管理。

常見問題 FAQ

SCA 烘豆課程需要自備生豆或設備嗎?
完全不需要。桑卓咖啡研究學院提供頂級商用級設備(如 SLAYER 咖啡機)以及高品質生豆供學員練習。所有材料費與考證費用皆已包含在學費中,無隱藏費用。
一週一堂課的模式,我可以更改時間嗎?
我們採小班制教學(1-4人),排課彈性較高。若有特殊時間需求,建議直接透過 LINE 與老師討論安排。我們希望能配合您的步調,讓學習效果最大化。
考取 SCA 證照對開店真的有幫助嗎?
絕對有。這不僅是一張全球通用的證照,更重要的是在學習過程中建立的「標準化風味架構」與「品質控管能力」。此外,桑卓的課程特別結合行銷與產業分析,這才是創業成功的核心。

桑卓咖啡研究學院 Alessandro Coffee Academy

SCA 國際雙系統導師 | 咖啡創業輔導 | 專業烘豆培訓

官方網站 | 烘豆課程詳情

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