想像一下，你的手中握著一杯香氣四溢的咖啡，那不僅僅是飲品，更是你的創業故事。對於那些懷抱開咖啡館夢想的你，桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy）正是那把開啟成功的鑰匙！在高雄，我們提供頂尖的高雄咖啡烘焙課程，包括SCA烘豆課程和烘豆課，讓你從零基礎蛻變成專業烘豆師，同時取得全球認可的咖啡師證照。無論你是新手創業者，還是想轉型開店的咖啡愛好者，這裡的課程不僅教你技術，更點燃你的激情，讓你自信地踏上咖啡產業的巔峰。準備好嗎？讓我們一起烘焙出屬於你的輝煌未來！

為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？專為創業開店設計的咖啡課程

在競爭激烈的咖啡市場中，開一家成功的咖啡廳不僅需要熱情，還需要紮實的專業知識和策略思維。桑卓咖啡研究學院的咖啡課程，正是專為創業開店量身打造的藍圖。我們不僅傳授烘焙技巧，更融入咖啡產業分析和輔導咖啡館創業的實戰指導，讓你從市場定位、產品開發到客戶管理，一步步建構堅實基礎。想像你不僅會烘豆，還能洞悉消費者偏好，精準推出熱賣商品，這就是我們的課程帶給你的優勢！

我們的課程完美結合SCA咖啡感官課程（Sensory Skills）和SCA CVA（Coffee Value Assessment），讓你不僅學會品評咖啡的風味，還能應用統計工具分析數據，洞悉顧客需求。這不只是技術訓練，更是創業加速器。透過感官訓練，你能精準開發產品，提升銷售量；透過CVA評估，你能理解咖啡價值鏈，從豆子到杯子的每一步都掌握在手。畢業後，你將擁有開店的完整工具箱，無論是獨立創業還是加盟擴張，都能游刃有餘。

一週一堂課的深度學習：不填鴨，真正消化與成長

在快節奏的現代生活中，學習不該是壓力，而是享受。桑卓咖啡研究學院獨樹一格的教學模式，堅持一週一堂課，讓你有充足時間消化和理解每一個細節。我們拒絕填鴨式的速成教學，而是強調深度學習，讓你逐步內化知識，從基礎到進階，一步一腳印。想像你每週結束課程後，有時間在家練習烘豆、品味風味變化，這種漸進式進展不僅讓學習更有效，還能激發你的創意靈感，為你的咖啡館注入獨特風格。

這種陪伴式教學，更是我們的驕傲。畢業不是結束，而是新開始！我們承諾，畢業後依然是你背後強大的資源，無論是產業諮詢、供應鏈推薦，還是行銷策略指導，我們都會陪伴你在咖啡產業不斷壯大。許多畢業生從這裡起步，開出自己的咖啡廳，甚至擴張成連鎖品牌。這份長期支持，讓你的創業之路不再孤單，而是充滿信心與動力。

從3小時烘豆課程入門體驗開始，直通SCA國際咖啡烘焙證照課程

如果你是烘豆新手，別擔心！我們的3小時烘豆課程入門體驗，正是邁向烘豆師的第一步。這堂課以實務為主，讓你親手操作烘豆機，體驗從生豆到熟豆的奇妙轉變。價格親民，只需2650元，你就能在高雄的舒適環境中，感受到烘焙的樂趣。更棒的是，這堂體驗課直接銜接我們的SCA國際咖啡烘焙證照課程，讓你無縫轉入專業訓練。體驗班學費100%可折抵SCA課程，還附贈創業諮詢，讓你的投資物超所值。

SCA國際咖啡烘焙證照課程是我們的明星產品，涵蓋入門基礎初級、中級和專業高級證照課程。基礎課程讓你理解烘焙循環、烘焙程度、缺陷辨識，以及豆子在烘焙過程中的物理變化，同時學習工作空間管理和精益生產。價格僅32,000元（入門基礎初級+中級），在高雄就能取得全球通用的咖啡師證照。這不僅提升你的專業形象，還為你的咖啡館增添國際認證的吸引力。

進階到中級課程，你將深入探討烘焙曲線、顏色與風味的關係、發展時間的影響，以及熱力學和熱傳導的基本原理。專業高級課程則帶你進入更高層次，包括曲線開發、感官分析、褐變反應的分子機制、氣體形成、顏色與溶解度的化學成因，甚至混合和品質控制。透過小班制教學（每班僅1-4人），你能獲得手把手指導，快速掌握技巧。我們的頂級商用級設備，如SLAYER咖啡機、折射儀和電導率儀，讓學習環境宛如歐洲宮廷般舒適優雅。

國際雙系統導師與頂尖資源：你的成功後盾

我們的導師是業界翹楚：擁有SCA講師與Q Grader雙重資格，累積30年以上頂級實戰經驗。他們不僅教你技術，還分享創業心得，讓你避開常見陷阱。課程中，我們結合行銷元素，讓你不只會杯測，還能應用感官流程與統計工具，精準開發產品，提升銷售量。8~12週的上課時間，讓你有機會建立餐飲界人脈，透過異界聯盟媒合不同產業，創造更多行銷通路和曝光機會。

更重要的是，我們提供職涯引薦，與台灣眾多餐飲品牌合作，畢業後助你就業或創業。考前模擬包括SCA線上考試專屬題目和實體機台練習，確保超高通過率。無隱藏費用，一切包含官方註冊與考證服務，讓你專心學習。

點燃你的咖啡創業激情：行動起來！

一杯好咖啡，從學習開始。桑卓咖啡研究學院不僅是學校，更是你的夢想孵化器。在高雄咖啡烘焙課程中，透過SCA烘豆課程和烘豆課，你將取得咖啡師證照，開啟創業新篇章。別再猶豫，加入我們，讓你的咖啡館成為街頭焦點！

立即報名：

• 桑卓咖啡研究學院官網
• SCA國際咖啡烘焙證照課程（入門基礎初級+中級）
• 3小時烘豆課程入門體驗

你的咖啡夢想，就從這裡起飛！無論你是初學者還是資深愛好者，我們的課程將激勵你前行，成就非凡。加入桑卓，烘焙出屬於你的成功故事！