ALESSANDRO COFFEE ACADEMY
桑卓咖啡研究學院
退休後的第二人生：小白也能成功創業
不要讓年齡限制您的夢想。在高雄桑卓咖啡研究學院，透過「一週一堂」的陪伴式教學，您將掌握 SCA 國際咖啡師證照與專業拉花技巧，優雅開啟您的咖啡館圓夢計畫。
立即諮詢官方 LINE為什麼桑卓是退休族群與創業小白的首選？
很多人擔心「隔行如隔山」，但在桑卓，我們堅信：只要有對的導師與系統，素人也能華麗轉身。我們提供的不只是技術，而是**專為創業開店設計的咖啡課程**。
- 高雄咖啡課程首選：結合咖啡產業分析，輔導您如何洞悉顧客需求，避開創業冤枉路。
- 一週一堂課，深度學習：拒絕填鴨式教學！讓您有時間消化、練習，將知識轉化為肌肉記憶，同時享受悠閒生活。
- 陪伴式教學：畢業後我們依然是您背後的資源，從設備選購到人脈媒合，陪伴您在產業壯大。
- 國際雙導師資格：SCA 講師與 Q Grader 講師親自授課，30+ 年頂級實戰經驗傳承。
💡 桑卓特色：我們的小班制（1-4人）確保每位學員獲得手把手指導。我們的環境如歐洲宮廷般舒適，讓學習成為一種享受。
Google 熱搜解密：咖啡師有哪些證照？
對於想開店或從業的人來說，擁有公信力的證照是專業的基石。目前全球通用的標準是 SCA (Specialty Coffee Association) 國際精品咖啡協會證照。
桑卓的 SCA 咖啡師證照課程 (Barista Skills)
我們將課程分為三個階段，帶您循序漸進：
- Foundation (初級)：適合零基礎。學習磨豆、濃縮萃取、基礎奶泡與拉花，建立衛生安全觀念。
- Intermediate (中級)：適合創業者。深入了解產地風味、萃取參數調整 (Dialing in)、工作流管理與進階拉花。
- Professional (專業級)：科學化萃取與高階感官分析。
*桑卓提供原場地考照與考前模擬，擁有超高通過率。
精選課程方案
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加 LINE 免費諮詢常見問題 (FAQ)
完全不會！我們有許多退休學員，透過「一週一堂」的慢步調教學，不僅學會了技能，更享受了學習過程。老師會非常有耐心地手把手指導。
當然可以。許多學員是為了提升生活品味、在家能煮出一杯好咖啡招待朋友而來。SCA 證照也是一種自我實現的成就。
會的。我們課堂上使用頂級 SLAYER 咖啡機，老師會根據您的預算和需求，提供專業的設備選購建議，避免您買錯器材。