為想開咖啡館的你打造的完整創業路徑

想在高雄開一家屬於自己的咖啡館？桑卓咖啡研究學院結合 SCA 國際烘焙體系、CVA 咖啡感官訓練、Q Grader 導師經驗與完整創業輔導，幫你從烘豆技術、杯測流程、商品開發到行銷通路，一步步建立可複製的營運模式。

課程亮點

• 國際雙系統導師：SCA 講師與 Q Grader 講師，30+ 年實戰經驗
• 結合咖啡產業分析與創業輔導，教你不只是烘豆，還能把產品賣給對的客群
• 課程內含 SCA 咖啡感官（CVA）訓練，讓烘焙決策建立在杯測與數據上
• 一週一堂的進度設計，給你時間吸收與練習，非填鴨式速成
• 畢業後持續陪伴：創業媒合、設備建議、行銷資源仍會持續提供

課程架構（簡要）

1. 3小時烘豆體驗（入門）— 體驗費用可折抵進階 SCA 課程；報名：https://www.alessandrocoffeeacademy.com/roasting/
2. SCA 烘焙證照（入門基礎 + 中級）— 系統化理論+實作+模擬考；報名：https://www.alessandrocoffeeacademy.com/sca-roasting/
3. 進階/專業模組 — 深入曲線開發、色差控制、量產品質管理與 CVA 應用

價格示例：SCA 國際烘焙證照課程（入門+中級） 高雄｜價格 $32,000 元；3小時烘豆入門體驗 高雄｜價格 $2,650 元。

我們的承諾

你不是來參加一個短期速成班，而是在建立一門可以長期經營與成長的手藝與事業。我們以陪伴式教學、實務導向課綱與國際認證流程，讓你拿到國際通用的咖啡師證照與烘豆專業能力，並把它轉化為可營運的商業模式。