桑卓咖啡研究學院
SCA 烘豆課程 • 咖啡烘焙課程 • 創業導向
用烘焙與感官，打造你的下一家讓人排隊的咖啡館
為想開咖啡廳或成為職業烘豆師的創業者量身打造：從 3 小時入門體驗到 SCA 國際烘焙證照，我們結合產業分析、創業輔導、SCA 感官與 CVA 杯測，全程陪伴與實戰導向。
雙資格師資 SCA 講師 + Q Grader，30+ 年實戰經驗
一週一堂 深度學習，時間消化與實作演練
體驗可折抵 3 小時體驗費用 100% 折抵 SCA 證照課程
小班制 1–4 人，手把手指導，超高通過率
課程特色與創業導向內容
- 完整 SCA 烘焙模組：Roasting Foundation、Intermediate、Professional 理論與實作。
- 感官與 CVA 杯測整合：將烘焙結果轉化為可被顧客辨識與喜愛的產品。
- 產業分析與創業輔導：市場定位、菜單開發、行銷與通路媒合。
- 小班手把手實作：商用級設備、實務量產驗證、考前模擬練習。
SCA 國際咖啡烘焙證照課程（入門基礎+中級）
系統化烘焙、profile 設計、感官關聯、考前模擬。
系統化烘焙、profile 設計、感官關聯、考前模擬。
NT$32,000
3 小時烘豆課程入門體驗
實機體驗；費用可折抵證照班。
實機體驗；費用可折抵證照班。
NT$2,650
常見問題
這個課程適合沒有烘焙經驗的人嗎？
非常適合。我們提供 3 小時入門體驗並且入門課（Foundation）會系統化教導烘焙基本概念、機台操作與安全，體驗費用可全額折抵後續 SCA 證照課程。
課程如何安排學習節奏？
我們採一週一堂的深度學習節奏，8-12 週內完成關鍵模組，給學員充足時間練習並驗證烘焙配方與杯測結果。
畢業後是否有創業輔導或資源？
有。我們提供創業諮詢、異業媒合、行銷支援與業界職涯引薦，畢業後也持續作為你的後盾資源。