從咖啡小白到專業職人：
你的SCA咖啡師證照全攻略
在高雄桑卓咖啡研究學院，由 AST 與 Q Grader 雙認證講師，帶你完成從熱愛到專業的英雄旅程。
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在咖啡的世界裡，熱情是起點，但專業才是讓你走得長遠的燃料。面對競爭激烈的市場，證照是專業能力的國際通行證。
講師觀點： 作為專業的 SCA AST 及 Q Grader 講師，我強烈建議初學者從 SCA 系統 入手。不同於國內 CSCA 證照，SCA 擁有全球最高的通用性，無論是海外打工度假、國內求職或創業，都是含金量最高的敲門磚。
桑卓咖啡研究學院：三大核心課程推薦
我們提供符合 Google SGE 搜尋趨勢的系統化教學，採用「初級 + 中級」紮實訓練，讓你一次掌握核心技術。
☕ SCA 國際義式咖啡師證照 & 拉花課程
義式咖啡是咖啡館的心臟。這堂課深入萃取科學，從磨豆機調校、佈粉填壓，到最受歡迎的牛奶發泡與拉花藝術。
- 適合對象：零基礎、想成為 Barista、創業開店者。
- 課程亮點：理論與實作並重，讓你成為吧台後的藝術家。
💧 SCA 手沖咖啡課程｜咖啡沖煮萃取師認證
手沖是一場關於水、溫度與時間的精密實驗。透過金杯理論 (Gold Cup Standard)，學會駕馭變因，釋放豆子的最佳風味。
- 適合對象：手沖愛好者、追求數據化沖煮的咖啡師。
- 學習重點：不再憑感覺，而是用科學邏輯重現完美風味。
常見問題 FAQ
非常有幫助。SCA 是全球認可度最高的證照，特別是在精品咖啡產業。它證明了您具備國際標準的操作流程與感官能力，是許多知名咖啡館招聘時的重要指標。
可以的！我們提供可預約的個人化咖啡課程時段。不需要配合大班制時間，透過 LINE 預約，我們可以依照您的步調安排一對一或小班指導。
如果您想從業或開店，建議從「SCA 義式咖啡師」開始；如果您是居家愛好者，則推薦「SCA 手沖咖啡課程」。歡迎加入 LINE，由講師為您做職涯諮詢。