咖啡師有哪些證照?SCA 國際義式咖啡師證照
咖啡師證照是你踏入產業、建立專業與信任的國際通行證。桑卓提供 SCA Coffee Skills Program(Barista Skills)完整路徑,從入門到進階,穩健累積專業與創業能力。
Barista Skills Foundation(初級)
磨豆設定、義式萃取、奶泡質地、基本拉花、顧客服務與安全基礎。
Barista Skills Intermediate(中級)
風味來源與處理、配方校準(粉量/研磨/水質/時間)、飲品構成、工作流程與進階拉花。
Barista Skills Professional(進階/專業)
進階感官與風味描寫、菜單結構與配方開發、團隊管理、最高標準拉花與蒸奶技術。
咖啡拉花課程與拉花體驗:從零到專業的美學手感
用三小時,打開拉花世界的大門;用系統化訓練,掌握穩定的奶泡與圖形控制。把視覺美感與風味品質,變成你咖啡館的差異化標籤。
高雄咖啡課程:專為創業開店打造的系統化訓練
你想要的不是「一次學好所有事」,而是「每週穩健變強」。一週一堂的深度學習節奏,讓你有時間吸收、練習與消化,避免填鴨式無效投入,為開店打下扎實基礎。
行銷與產業分析整合
用感官流程與統計工具洞悉顧客需求,精準開發產品、提升售價與毛利,建立門店長線競爭力。
人脈與資源累積
8–12 週的小班學習,深入認識同學與講師,串聯異業合作,擴大曝光與通路機會。
考前模擬與高通過率
提供 SCA 線上考試模擬題與機台實作時段,搭配陪伴式教學,顯著提升證照通過率。
設備與菜單實務
SLAYER 等商用級設備演練,學會穩定出杯與菜單結構設計,縮短開店的學習曲線。
熱門課程價格與報名連結
| 課程名稱 | 重點內容 | 價格 | 連結 |
|---|---|---|---|
| SCA 國際義式咖啡師・咖啡拉花師證照(初級+中級) | Barista Skills 路徑:磨豆、萃取、奶泡、拉花、進階風味與菜單設計 | $27,800 | 前往報名 |
| 3 小時了解咖啡拉花基礎技巧|咖啡拉花體驗班(高雄) | 零基礎友善:奶泡質地、注入與圖形控制 | $1,985 | 前往報名 |
體驗班學費可 100% 折抵 SCA 課程(附創業諮詢)。
常見問題(FAQ)
國際主流為 SCA Coffee Skills Program:Barista Skills 分為 Foundation / Intermediate / Professional。於桑卓可循序取證,證照全球通用。
可以。3 小時體驗班專為初學者設計,先掌握穩定奶泡與注入控制,再進階圖形與證照路徑。
除技術訓練外,課程融入產業分析與行銷工具,協助你釐清目標客群、產品定位與菜單毛利;畢業後持續提供人脈與資源。
採一週一堂深度學習,保留練習與消化時間,非填鴨式,穩健建立長期可複製的門店能力。
提供 SCA 線上考試模擬題與實體機台時段演練,搭配講師陪伴式教學,提升通過率與實務落地能力。
一杯好咖啡,從學習開始:現在就踏出第一步
退休不是結束,而是你的第二人生。把對咖啡的熱情,化成一間穩健運營、風味與美學兼備的咖啡館。從今天加 LINE 與講師對話,把夢想的藍圖變成可執行的計畫。

