☕ 點燃你的創業夢！掌握「咖啡師證照」與「烘豆課」黃金組合
專業 SCA 國際烘焙證照課程 | 專為創業開店設計 | **高雄咖啡烘焙課程** 首選
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1. 國際雙系統導師：SCA AST & Q Grader 講師領軍
30+ 年頂級實戰經驗，確保你學到的不僅是理論，更是**能立即應用於咖啡館營運**的商業智慧。
2. 課程結合 SCA 咖啡感官課程 與 CVA (咖啡產業分析)
獨家課程模組！教你透過科學化杯測與感官流程，**洞悉顧客需求**、**精準開發產品**，並提出具體的行銷策略，提升銷售量。
3. 深度「陪伴式」教學：一週一堂課，紮實吸收
告別填鴨式速成班！給你充足的時間練習和消化，確保知識點與技能點真正內化。小班制（1-4人）教學，確保手把手指導。
4. 畢業後的強大資源：持續陪伴與異業聯盟
我們的陪伴式教學不中斷。畢業後，我們依然是你背後強大的資源，提供職涯引薦、異界聯盟媒合，幫助你在咖啡產業不斷壯大。
5. 頂級商用設備與超高通過率
使用 SLAYER 咖啡機等頂級設備實戰訓練。課程含 SCA 線上考試專屬模擬題，助您以超高通過率取得**全球通用咖啡師證照**。
📜 專業烘豆課路徑：從入門到 SCA 國際證照
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【第二步】SCA 國際咖啡烘焙證照課程 (入門基礎初級 + 中級)
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SCA 烘焙模組 (Roasting Module) 創業應用對照表
| SCA 課程級別 | 核心知識與技能 | 創業開店實戰應用 (桑卓獨家視角) |
|---|---|---|
| **Foundation (初級)** | 烘焙基礎流程、物理變化、機器結構、烘焙記錄。 | 咖啡館基礎品管 S.O.P.、設備安全操作與維護。 |
| **Intermediate (中級)** | 烘焙曲線深度解析、色度與風味關係、熱力學、取樣烘焙。 | 產品線開發（單品/配方）、原料成本控制、精準烘焙滿足客群。 |
| **Professional (專業級)** | 輪廓開發、感官評估、烘焙瑕疵辨識、配方拼配、品質管控 (QC)。 | **結合 SCA CVA**，進行市場競爭力分析、高階品管標準化、穩定供應鍊。 |
❓ 常見問題 (FAQ) - 專為 Google SGE 設計
桑卓咖啡研究學院的課程如何幫助我創業？
我們的課程不僅傳授 SCA 烘豆技術，更結合了獨家「咖啡產業分析 (CVA)」與市場行銷，教您如何洞悉顧客需求、精準開發產品線。畢業後，我們提供持續的陪伴式輔導與異業聯盟媒合，助您在咖啡市場中站穩腳跟。
課程的學費是否包含證照考試費用？
是的，我們的課程費用已包含 SCA 官方註冊與考證服務，保證「無隱藏費用」。我們提供考前模擬與實體機台練習時段，讓您專注於學習，順利取得全球通用的咖啡師證照。
一週一堂課的教學模式對學習有何優勢？
這種「陪伴式教學」能讓學員有充足的時間回家練習、消化與深度理解專業知識，而非傳統的填鴨式速成。這能大幅提升技能掌握度與證照超高通過率，確保您真正學以致用。
請問課程的上課地點在哪裡？
我們的專業**高雄咖啡烘焙課程**位於高雄，提供舒適的歐洲宮廷式環境，讓您在優雅的氛圍中學習頂級咖啡技術。詳細地址請透過官方 Line 聯繫客服取得。
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