掌握咖啡館創業的靈魂
高雄 SCA 烘豆課程
不只是考取咖啡師證照，更是打造品牌的開始。結合 SCA CVA 感官系統，桑卓學院帶您從零掌握烘焙與市場。
預約創業諮詢為什麼創業開店者必修 SCA 烘豆課程？
在高雄尋找專業的高雄咖啡烘焙課程時，創業者需要的不僅是一張證書，而是「實戰生存能力」。桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy) 提供您最強大的後盾：
- 30+年經驗雙系統導師：SCA AST 講師與 Q Grader 講師親自授課，傳授頂級實戰經驗。
- 一週一堂深度學習：拒絕填鴨式教學！我們給您時間消化練習，確保真的學會烘豆。
- SCA CVA 與行銷結合：課程導入最新 SCA CVA (咖啡價值評估)，教您用數據洞悉顧客需求，精準開發產品。
- 創業強大資源：畢業後依然是您的靠山，提供設備諮詢、生豆資源與異業結盟機會。
量身打造的烘豆學習路徑
常見問題 (FAQ)
Q: 為什麼桑卓堅持「一週一堂課」而不是密集班？
烘豆是一門需要時間沈澱的工藝。密集課程容易「考過即忘」，我們的一週一堂課模式，讓學員有充足時間回家練習、消化，並在下週上課時解決實作遇到的問題，這才是真正的「陪伴式教學」。
Q: 我是完全新手，可以直接上 SCA 烘豆證照課嗎？
可以的！我們的 SCA 烘豆課程包含「Foundation 基礎」級別，會從最基本的機器結構、熱力學講起。如果您還在猶豫，也可以先參加 $2650 的入門體驗課，確定興趣後再報名，學費可全額折抵。
Q: 課程中會教最新的 SCA CVA (咖啡價值評估) 嗎？
是的。我們與時俱進，將最新的 SCA CVA 系統融入教學中。這對於創業者非常重要，因為它能幫助您更客觀、更有系統地描述風味，並應用於產品行銷與品管上。