掌握咖啡館創業的成功密碼
高雄咖啡烘焙課程首選
不僅是考取一張咖啡師證照，更是建立您品牌的商業靈魂。
結合 SCA CVA 感官價值評估與 30 年實戰經驗，助您在紅海中脫穎而出。
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為什麼創業需要從「烘豆課」開始？
許多創業者以為只要會沖煮就能開店，然而，掌握烘焙才是掌握成本與風味的核心。
參加高雄咖啡烘焙課程不僅是學習技術，更是建立商業壁壘。透過我們的 SCA 烘豆課程，您將學會：
- ✅ 掌握風味主導權：不再受制於供應商，根據您的客群喜好客製化風味。
- ✅ 精準成本控制：理解生豆到熟豆的物理變化與耗損，極大化利潤空間。
- ✅ 品質穩定性：透過數據化烘焙（Roast Profile），確保每一杯咖啡品質如一。
桑卓學院的獨家優勢
1. 陪伴式教學：一週一堂課
我們拒絕填鴨式教學。堅持「一週一堂課」，讓您有時間消化龐大的感官與烘焙理論，並有充足時間練習。畢業後，我們依然是您背後的強大資源。
2. SCA CVA 與行銷結合
課程導入最新的 SCA CVA (Coffee Value Assessment) 系統，結合感官流程與統計工具，讓您不只是會杯測，更能洞悉顧客需求。
3. 國際雙認證名師
由 SCA AST 講師與 Q Grader 講師雙重資格導師親授，擁有 30+ 年頂級實戰經驗，提供您最權威的技術指導。
選擇適合您的烘焙課程
常見問題 FAQ
我是新手，完全沒有經驗可以參加 SCA 烘豆課程嗎？
絕對可以！我們的課程設計從基礎開始，或者您可以先參加「3小時烘豆課程入門體驗」來試水溫，體驗課費用還能全額折抵證照班學費。
課程包含考證費用嗎？有無隱藏收費？
桑卓咖啡研究學院承諾無隱藏費用。SCA 烘豆證照課程費用已包含官方註冊費、考試費及證書費用。
畢業後有創業輔導或就業推薦嗎？
有的。我們與台灣眾多餐飲品牌合作，提供職涯引薦。對於創業者，老師會結合課程提供開店諮詢、設備建議及產業人脈媒合。