桑卓咖啡研究學院｜為咖啡館創業者打造的 SCA 烘焙與感官實戰課程
取得咖啡師證照，參加高雄咖啡烘焙課程，從烘豆到營運，一步到位
用系統化的烘焙與感官力，讓你的咖啡館從「喜歡」變成「必訪」
專為創業開店設計的課程體系：課程結合咖啡產業分析、SCA 咖啡感官課程、SCA CVA、以及創業輔導；每週一堂深度學習，讓你能在實務中穩步成長。
課程重點
- 系統化烘焙教學：從 Roasting Foundation、Intermediate 到 Professional，掌握曲線、色度與生產品質控管。
- 創業導向：選址、成本、菜單設計、行銷與顧客體驗，讓技術能直接轉化為營收。
- 陪伴式小班教學：1–4 人小班、一週一堂，老師手把手陪練；畢業後持續提供創業資源與媒合。
- 體驗即抵課費：3 小時烘豆入門體驗費用可 100% 抵扣 SCA 課程費用（含創業諮詢）。
為什麼這套課程對創業者最實用
學習不是單純拿證照，而是能把味道、品質與行銷串聯起來。課程內建感官流程與統計工具，協助你開發有市場的產品、建立顧客喜好資料庫，並運用數據提升銷售轉換率。
畢業後的持續支持
我們提供考前模擬、高通過率輔導、職涯引薦與業界媒合。畢業不是結束，而是你在產業內穩定成長的起點。
快速行動：
適合對象
欲開咖啡館的創業者、想成為職業烘豆師的人、以及希望用感官與資料驅動產品開發的品牌負責人。
常見問題
3 小時烘豆體驗能學到什麼？
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體驗課會帶你實際操作烘焙機、觀察色度、理解基本的烘焙曲線與風味變化；同時可將體驗費 100% 抵扣後續 SCA 課程。
為何選擇一週一堂而非密集班？
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一週一堂留給你練習與反覆測試的時間，真正把技術內化，並且能在課間做出改進與反思，提升學習效果與通過率。
畢業後有創業支援嗎？
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有，我們提供創業諮詢、媒合資源、職涯引薦與行銷合作機會，協助你在開店初期降低風險。