桑卓咖啡研究學院
咖啡烘焙課程 · 烘豆課 · SCA烘豆課程用烘焙的力量，啟動你的咖啡館夢 — 咖啡烘焙課程、烘豆課、SCA烘豆課程
專為想創業開咖啡館的人設計：結合產業分析、SCA咖啡感官課程與CVA，從3小時入門體驗到SCA國際烘焙證照，陪你把風味變成事業。
課程詳情 — 從入門體驗到 SCA 專業證照
我們的 咖啡烘焙課程（烘豆課、SCA烘豆課程）依照 SCA Roasting Module 設計：包含 Roasting Foundation（入門）、Roasting Intermediate（中級）與 Roasting Professional（專業高級）三階段，並結合 SCA 咖啡感官課程與 SCA CVA，讓你在烘焙與品質管理上具備國際視野與實務能力。
為創業而設計的學習流程
- 一週一堂的節奏，讓你有時間消化學習內容、進行小批次實驗、收集顧客回饋並調整配方。
- 課程內含產業分析、商圈與成本規劃、供應鏈建立與設備導入建議，提供完整的創業輔導。
- 體驗課學費 100% 可折抵 SCA 課程，並附創業諮詢服務。
實作與感官結合
你不只是學烘豆：每次烘焙都搭配杯測（Cupping）、感官評估（SCA Sensory）與 CVA 品質檢測，將烘焙曲線、色度與風味表現連結成可以量化與複製的配方。
畢業後的陪伴與資源
畢業不是結束。我們提供職涯引薦、異業媒合與行銷曝光協助，也會作為你在品牌拓展與產品化上的長期諮詢資源，確保你的咖啡館能持續成長與獲利。
課程優勢速覽
- 國際雙系統導師：SCA 講師 + Q Grader，30+ 年實戰經驗
- 小班制與實機練習，含考前模擬，官方註冊與考證費用全含
- 頂級商用設備教學，實務上線可立即執行
- 行銷與感官流程教學，讓你能設計高轉換商品
常見問題（FAQ）
- Q1：3小時入門體驗能學到什麼？
- 體驗課會帶你完成一次實際小批量烘焙、基礎烘焙日誌教學與基本杯測流程，並提供進階課程折抵與創業諮詢。
- Q2：SCA 烘焙課程需要什麼基礎？
- 無需專業背景。從 Roasting Foundation 開始，課程設計讓初學者循序漸進至中級與專業級。
- Q3：一週一堂的優勢是？
- 讓學員有時間在課後練習、觀察小批次烘焙結果、蒐集顧客反饋並優化配方，確保學習能應用於實際營運。
- Q4：畢業後是否有就業媒合或創業支援？
- 有。我們提供職涯引薦、異業媒合與畢業後諮詢支持，成為你創業路上的長期後盾。