桑卓咖啡研究學院｜專為咖啡廳創業者打造的 SCA 烘焙與烘豆課程
取得咖啡師證照、學會烘豆、建立品牌經營力—高雄咖啡烘焙課程的完整一條龍學習與陪伴
用 SCA 國際標準與 CVA 視角，把你的咖啡館變成可持續的事業
桑卓咖啡研究學院專為想創業開咖啡館的人設計完整課程：從烘豆技術、SCA 咖啡感官與 CVA 評估，到產業分析、創業輔導與行銷執行，讓你不只會做咖啡，還能把咖啡轉成長期營收與品牌影響力。
教學特色
一週一堂深度學習；小班 1–4 人；Q Grader + SCA 雙資格講師
畢業承諾
畢業後持續創業諮詢、職涯媒合與供應鏈支援，陪伴你在產業中成長。
設備與資源
商用級設備、考前模擬、官方考試註冊支援。
課程對象
咖啡館創業者、欲升級自家烘焙的店主、想取得 SCA 烘焙證照者。
課程架構重點
3 小時烘豆入門體驗（高雄｜價格 $2,650）是邁向烘豆師的第一步，體驗費用可折抵後續 SCA 國際烘焙證照課程（入門/基礎/中級｜高雄｜價格 $32,000）並直接連接進階專業訓練與 CVA 感官分析。
我們以「一週一堂」的節奏教學，給你練習與消化時間；課程並將感官流程串接行銷與統計工具，幫你從杯測數據找到顧客偏好、設計高轉換菜單與產品。
為何選桑卓：12 項關鍵優勢
- 國際雙系統導師：SCA 講師與 Q Grader 講師雙重資格、30+ 年實戰經驗
- 一週一堂，深度學習與小班手把手指導
- 體驗課學費 100% 折抵 SCA 課程，並附創業諮詢
- 課程結合行銷與感官數據，將杯測結果轉為商業決策
- 建立餐飲人脈，8–12 週的小班互動帶來長期合作機會
- 考前模擬、實機練習與超高通過率
- 無隱藏費用，含官方註冊及考證服務
- 頂級商用設備讓學習無縫接軌業界
- 全球通用的咖啡師證照與職涯引薦
- 陪伴式教學：畢業不是結束，而是開始
- 結合 CVA 評估與品質談判能力
- 協助選豆、配方與毛利提升策略
FAQ
3 小時體驗課能學到什麼？
展開
你將了解烘焙基本原理、觀看完整烘焙循環、實作簡短烘焙、並嘗試杯測。體驗費可 100% 折抵完整 SCA 課程。
課程如何幫助我開店？
展開
課程包含產業分析、創業諮詢、選豆建議、菜單定價、行銷與客群分析，並提供畢業後的持續支援與職涯媒合。
SCA 考試支援有哪些？
展開
我們提供 SCA 線上考試專屬模擬題、實機練習、講師模擬評分與官方註冊代辦，提升通過率。