一、咖啡師證照多少錢？先算清楚投資，再放心開始

很多人搜尋「咖啡師證照多少錢？」背後真正的問題是：

「我到底要準備多少預算，才有機會踏進這個行業？」

在高雄的 桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy），我們把路徑設計得非常清楚，也盡可能幫你降低「試錯成本」。

1. 起點：3 小時咖啡拉花課程體驗班｜NT$1,985

如果你現在還在觀望：「我適不適合走咖啡這條路？」最友善的起點，就是這堂專為零基礎設計的：

【3 小時了解咖啡拉花基礎技巧｜咖啡拉花課程｜咖啡拉花體驗班｜NT$1,985】

課程資訊與報名：
3 小時咖啡拉花體驗班官方頁面

在這 3 個小時裡，你會：

• 第一次親手打出細緻綿密的奶泡
• 了解義式咖啡（Espresso）的基礎概念
• 練習最經典的心形、鬱金香圖案
• 真實感受：「原來我也做得到！」

這不是走馬看花的「體驗打卡」，而是一堂讓你看見自己潛力的入門級拉花課程。

2. 核心：SCA 國際義式咖啡師 咖啡拉花師證照課程｜初級 + 中級｜NT$27,800

當你確定自己真的喜歡咖啡、想往專業前進時，下一步就是：

【SCA 國際義式咖啡師 咖啡拉花師證照課程（初級 + 中級）｜NT$27,800】

課程資訊與報名：
SCA 國際義式咖啡師證照課程官方頁面

這是一門結合：

• SCA Barista Skills（咖啡師技能）國際標準
• 義式咖啡（Espresso）萃取與奶泡製作
• 系統化咖啡拉花實作訓練
• 吧台工作站設計與衛生安全
• SCA 官方線上考試與實作考試模擬與輔導

最重要的是：沒有隱藏費用，學費已包含官方註冊與考證服務。

3. 體驗學費 100% 折抵證照課程：把風險變成練習

很多零基礎的學員會擔心：「如果我先報名咖啡拉花課程，後來又想讀咖啡師證照課程，那不是要多花一筆錢？」

在桑卓咖啡研究學院：

• 你先報名 3 小時咖啡拉花課程（NT$1,985）
• 未來若於指定期間內銜接 SCA 國際義式咖啡師 咖啡拉花師證照課程（NT$27,800）
• 體驗班學費可 100% 全額折抵證照課程學費

也就是說，你可以先用不到兩千元「試水溫」，再決定要不要走向完整的咖啡師證照課程，完全不用擔心多花一次錢。

二、高雄咖啡課程：不是單純興趣班，而是為創業開店設計

市面上有很多咖啡課程，但多數只教你：

• 怎麼打奶泡
• 怎麼畫漂亮拉花
• 怎麼拍照打卡

如果你心裡真正的目標是「未來想開咖啡館」，那你需要的是更完整、更貼近實戰的 高雄咖啡課程。

在桑卓咖啡研究學院，我們從一開始就把你當成「準老闆」來培訓：

• 解析 高雄與台灣咖啡市場現況（客群、租金、人力、成本結構）
• 帶你思考你適合什麼開店模式（外帶吧、甜點咖啡館、複合式餐飲等）
• 用感官訓練與統計工具，幫你設計真正會賺錢的飲品菜單
• 分享老師與學長姐實際開店的經驗與踩過的坑

這不是一堂只為了「學一技之長」的課程，而是：

一套結合咖啡產業分析、創業輔導與 SCA 國際義式咖啡拉花師課程的完整系統。

三、一週一堂課的深度學習：留時間給你練習，而不是趕進度

很多地方的課程是「兩天密集上完」，看起來很有效率，但回家之後常常只剩下一句：

「我知道老師說得很厲害，但回家就全部忘光了。」

桑卓咖啡研究學院刻意採用：

一週一堂課的深度學習設計。

這樣的安排，對於「咖啡小白、準創業者」特別重要：

• 每週專心吸收一個主題（義式萃取、奶泡、拉花圖案、感官訓練、吧台動線……）
• 中間留出一整週，讓你有時間練習與消化
• 下次上課時，老師可以針對你練習中遇到的問題，一一調整
• 不再是填鴨式灌輸，而是讓技術變成「肌肉記憶」與「開店能力」

對想開咖啡館的人來說，這樣的節奏，遠比「快速拿到一張證照」更有價值。

四、從咖啡拉花課程到 SCA 義式咖啡拉花師證照課程：你的成長路徑長這樣

如果你現在完全零基礎，想要在高雄找到一條「有系統、有陪伴」的成長路徑，可以這樣規劃：

五、為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？15 個讓你放心把夢想交給我們的理由

很多學員在報名前，最在意的其實不是「便不便宜」，而是：

「我把時間、學費、夢想都交給你，你真的帶得動我嗎？」

以下這 15 點，是許多學員選擇桑卓咖啡研究學院的關鍵：

• 國際雙系統導師：授課老師同時擁有 SCA Authorized SCA Trainer（AST）與 Q Grader（國際咖啡品質鑑定師）資格，並有超過 30 年咖啡與餐飲實戰經驗。
• 花更多時間陪伴學員：一週一堂課、循序漸進，讓你有充足時間練習，而不是兩三天密集塞滿。
• 體驗課程學費折抵：3 小時咖啡拉花體驗課程學費，可 100% 折抵之後報名的 SCA 證照課程，等於先試再決定。
• 課程結合行銷與感官工具：不只教你杯測，更教你運用感官流程與統計工具，洞悉顧客喜好，設計會賣的產品。
• 建立餐飲界人脈：8～12 週的上課時間，讓學員之間有足夠時間交流，許多合作企劃、聯名活動，都從這裡開始。
• 小班制 1–4 人教學：老師有足夠時間站在你身旁調整每一次拉花，手把手帶你找到正確手感。
• 多元課程路徑：從入門的咖啡拉花課程，到專業的 SCA 義式咖啡拉花師證照課程，再到進階感官與沖煮課程，依你的目標規劃。
• 異界聯盟與行銷通路：結合餐飲、甜點、設計、電商等跨領域夥伴，為未來開店提供更多曝光與合作機會。
• 職涯引薦與就業機會：與台灣多家餐飲與咖啡品牌建立合作，幫助你在畢業後銜接實際工作現場。
• 考前模擬與完整輔導：提供 SCA 線上考試專屬模擬題複習與實體機台練習時段，大幅提升通過率。
• 超高證照通過率：老師願意花時間在每一位學員身上，不只教技術，更教你如何在考試中穩定發揮。
• 無隱藏費用：學費已含官方註冊與考證服務，不會在中途再額外加收各種名目費用。
• 頂級商用設備：教室配備 SLAYER 咖啡機、Refractometer（折射儀）、Conductivity Meter（電導率儀）等專業設備，讓你在學習階段就熟悉高階器材。
• 全球通用證照：SCA 系統的咖啡師證照，在世界各地的精品咖啡館都受到高度認可。
• 宛如歐洲宮廷般的學習環境：舒適、優雅的學習空間，讓你每一次上課都像是走進一間精品咖啡館。

六、畢業不是結束，而是你咖啡生涯真正的開始：陪伴式教學與創業支援

很多學院在課程結束那一刻，關係就結束了；但在桑卓咖啡研究學院，我們一直相信：

真正重要的，是你之後在咖啡產業裡能走多遠。

因此，我們特別強調「陪伴式教學」：

• 畢業之後，你依然可以持續向老師請益（菜單設計、咖啡豆選擇、吧台動線等）
• 想轉職到咖啡產業，我們可以協助媒合職涯機會
• 真的要開店時，從設備配置、動線規畫、成本思維，到試營運策略，都可以一起討論
• 透過異界聯盟合作，幫助你在品牌曝光、行銷活動上少走很多冤枉路

你不是一個人往前衝，而是有一個專業團隊站在你背後。

七、給咖啡小白的行動指南：從今天開始，你可以這樣往夢想咖啡館邁進

Step 1：先體驗 3 小時咖啡拉花課程，確認自己是不是真的喜歡

用一個晚上或一個下午，讓自己真正站到吧台前，感受手裡那杯咖啡帶來的成就感。

👉 課程資訊與報名：
3 小時了解咖啡拉花基礎技巧｜咖啡拉花課程｜咖啡拉花體驗班（NT$1,985）

Step 2：規劃好自己的學習與創業時間表

你可以先寫下：

• 想多久之內開始準備轉職或開店？
• 每週可以空出哪一天上課與練習？
• 你的理想咖啡館長什麼樣子？（座位數、價位、客群、城市氛圍……）

把這些帶到課堂上，讓老師幫你一起調整成「可以實現」的計畫。

Step 3：正式報名 SCA 國際義式咖啡師 咖啡拉花師證照課程

👉 課程資訊與報名：
SCA 國際義式咖啡師 咖啡拉花師證照課程｜初級 + 中級（NT$27,800）

搭配一週一堂課的深度學習，以及完整的考前輔導與創業思維，你不只是為了一張證照而讀書，而是在為自己未來 5～10 年的職涯與可能的咖啡館，打下真正穩固的基礎。

八、讓桑卓陪你，從「咖啡小白」走到「有底氣的咖啡館老闆」

世界上沒有任何一間成功的咖啡館，是在「什麼都不懂」的情況下，憑運氣走出來的。

但也有非常多現在很穩定的老闆，都是從一堂入門的 咖啡拉花課程 開始，慢慢走到今天。

你可以繼續在網路上查「咖啡師證照多少錢？」「哪裡有拉花課程？」
也可以選擇，走進一間懂得如何培養「準老闆」的學院，讓專業的系統與講師，縮短你摸索的時間。

🔗 更多關於桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy）課程介紹：
https://www.alessandrocoffeeacademy.com/