咖啡師證照多少錢？高雄咖啡拉花課程、拉花課程、咖啡師證照課程一次看懂
從零基礎咖啡小白，到能在自己咖啡館裡端出一杯完美拉花拿鐵。
在高雄，一週一堂課、非填鴨式的深度學習節奏，搭配咖啡產業分析與創業輔導，
讓你真正踏上「開咖啡館」這條路，而不是只拿到一張證書。
咖啡師證照多少錢？先算清楚，再安心出發
很多人在 Google 搜尋「咖啡師證照多少錢？」，真正想問的其實是：
「我投入的這筆錢，能不能真正幫我走近開店的夢想？」
在桑卓咖啡研究學院，我們把價格、內容與未來能走到哪裡，講得很清楚，讓你在一開始就知道自己在投資什麼，而不是盲目報名。
SCA 國際義式咖啡師 咖啡拉花師證照｜初級 + 中級
這是一套結合 SCA Barista Skills 國際標準的咖啡師證照課程，不只是教你按鍵出杯，而是完整建立你在吧台上的專業形象：義式萃取、奶泡打發、咖啡拉花、吧台流程與顧客服務。
課程學費：NT$ 27,800
官方課程頁面：
SCA 國際義式咖啡師 咖啡拉花師證照課程（高雄）
3 小時了解咖啡拉花基礎技巧｜咖啡拉花體驗班（高雄）
專為完全零基礎設計，帶你從握把姿勢、打奶關鍵到第一個拉花圖案，一次完整體驗：「拉花到底難不難？我適不適合？」。
課程學費：NT$ 1,985
課程介紹與報名：
3 小時咖啡拉花課程（高雄）
高雄咖啡課程：專為「想開咖啡館」設計，而不是只為了考照
市面上很多咖啡課程，只專注在「怎麼煮一杯好喝的咖啡」，卻沒有回答你真正的問題： 「這些能力，能不能讓我更接近開咖啡館的夢？」
在桑卓咖啡研究學院，高雄咖啡課程的設計，從一開始就把你當成「未來的咖啡館主理人」來培養，而不是只是一位會操作機器的咖啡師。
01｜專為創業開店的咖啡課程
不只教你沖煮與拉花，我們一起拆解：咖啡產業現況、市場定位、店型選擇與產品策略，幫你看見「自己適合開什麼樣的店」。
- 精品咖啡館、小甜點店、複合式空間…找到你的定位
- 討論客群輪廓與街區特性，而不是只談理論
- 協助思考「開店順序」與資源配置
02｜課程結合咖啡產業分析與創業輔導
老師以 30+ 年咖啡與餐飲實戰經驗，帶你閱讀真實產業，而不是只看投影片。
- 使用感官流程與統計工具，分析顧客喜好
- 學習如何設計菜單、打造有記憶點的招牌飲品
- 從「好喝」走向「賣得好」的產品思維
03｜一週一堂課，深度學習非填鴨式
許多速成課在短時間塞滿內容，但回家就忘光。桑卓採用 一週一堂課 的節奏，讓學習真正留在你手上。
- 上完課 → 回去練習 → 帶問題回來 → 老師修正
- 對有工作、想轉職或創業的人更友善
- 長期累積，而不是短期轟炸
從咖啡拉花課程入門，一路走到 SCA 義式咖啡拉花師證照課程
如果你現在是完全零基礎，甚至還分不清拿鐵與卡布奇諾的差別，沒關係，我們為「咖啡小白」設計了一條非常友善的學習路徑：
3 小時咖啡拉花體驗課程｜先確認你真的愛上它
這一步的目標，不是要你馬上成為咖啡師，而是先讓你用自己的雙手，感受拉花與吧台工作的節奏。
- 認識牛奶打發的關鍵與杯型差異
- 練習穩定倒奶與流速控制
- 做出人生第一杯有圖案的拿鐵
- 確認自己對咖啡是否真的有熱情
高雄 3 小時咖啡拉花體驗課｜課程介紹
SCA 義式咖啡拉花師證照課程｜Barista Skills 初級 + 中級
當你確認自己真的想往咖啡、甚至未來開店前進，就可以進入 SCA 國際義式咖啡師證照課程，系統化建立專業。
- 義式咖啡萃取技術與穩定度控制
- 奶泡打發邏輯與細緻口感建立
- 經典拉花圖案與杯型搭配
- 咖啡吧台動線設計與服務流程
SCA 國際義式咖啡師 咖啡拉花師證照課程｜課程介紹
不只會拉花，更要看懂咖啡產業與行銷
好喝是一回事，賣得好、讓客人記得你，又是完全不同的專業層次。 桑卓咖啡研究學院把「感官訓練」與「行銷思維」結合，幫助你從一開始就用更全面的視角看待咖啡館。
感官流程 + 統計工具：用數據看懂顧客喜歡什麼
在課程中，你會學到如何使用 感官流程（sensory process） 與 統計工具（statistics tools），整理顧客的回饋與偏好，不再只憑感覺調整配方。
- 如何設計試飲與顧客問卷
- 如何從數據中找出「招牌品項」
- 如何根據回饋微調風味與呈現方式
異界聯盟與職涯引薦：讓你不只是一個人開店
桑卓不只是一間教室，更是一個 咖啡與餐飲的資源節點。 透過「異界聯盟」，我們媒合不同產業與品牌，為學員創造更多行銷通路與曝光機會。
- 與餐飲品牌、甜點店、選物店等合作機會
- 咖啡產業職涯引薦與工作媒合
- 讓你的咖啡產品有機會被更多人看見
一週一堂課 + 小班制陪伴式教學：你不是一個人在戰鬥
我們相信，真正有效的學習來自於「時間」與「陪伴」。 這也是為什麼桑卓咖啡研究學院會堅持：一週一堂課，小班制教學。
一週一堂課：給你時間練習，也給你時間思考
- 每週固定進步，不被密集課程壓垮
- 上課 → 練習 → 帶問題回來 → 精準修正
- 特別適合「一邊工作、一邊準備轉職或創業」的人
小班制 1–4 人：真正手把手，而不是排隊練習
- 老師看得到你的每一次萃取與拉花動作
- 依照每個人的進度與狀況調整教學節奏
- 你會很清楚感受到自己每一週都在變得更穩定
畢業後，我們依然在你背後
- 開店前的菜單討論與設備建議
- 遇到營運瓶頸，可以再回來請教老師
- 咖啡產業人脈與聯盟資源持續開放給學員
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？15 大關鍵優勢一次整理
如果你正在比較高雄的各種咖啡課程、拉花課程、咖啡師證照課程， 以下這 15 點，就是許多學員選擇桑卓的真正理由：
01｜國際雙系統導師
擁有 SCA Authorized Trainer（SCA 授權講師）與 Q Grader（國際咖啡品質鑑定師）雙重資格，並且有 30+ 年咖啡與餐飲實戰經驗。
02｜花更多時間陪伴學員
採用一週一堂課的深度節奏，讓你有時間練習、吸收與發問，而不是短時間塞滿知識後什麼都留不住。
03｜體驗課程學費可折抵
3 小時咖啡拉花體驗課程的學費，可 100% 折抵未來 SCA 課程學費，並附創業諮詢，降低你探索職涯方向的風險。
04｜課程結合行銷思維
利用感官流程與統計工具，幫你不只會杯測，更能看懂顧客需求，開發真正會賣的產品。
05｜建立餐飲界人脈
8–12 週的課程時間，讓同學有足夠時間深入交流，成為彼此未來在餐飲界的資源與夥伴。
06｜小班制 1–4 人教學
確保每位學員都能獲得手把手指導，快速掌握萃取與拉花細節，而不是在後面排隊練習。
07｜多元課程選擇
從入門級咖啡拉花體驗班，到進階 SCA 國際證照課程，依照你的目標與時間安排，規劃最適合自己的學習路徑。
08｜異界聯盟資源
媒合不同產業聯盟，創造更多行銷通路與曝光機會，讓你的咖啡品牌不只停留在店面。
09｜職涯引薦與就業機會
與台灣多個餐飲品牌合作，提供畢業後的職涯引薦與工作機會，對想轉職的人特別重要。
10｜考前模擬與實機練習
課程包含 SCA 線上考試專屬模擬題，以及實體機台練習時段，讓你在正式考試前就已經熟悉節奏。
11｜超高通過率
因為老師願意花更多時間陪伴與複習，學員在證照考試上的通過率一直維持在非常亮眼的成績。
12｜無隱藏費用
課程已含官方註冊與考證服務，不會在你報名後或上課中途突然加收額外費用。
13｜頂級商用級設備
使用 SLAYER 咖啡機、Refractometer（折射儀）、Conductivity Meter（電導率儀）等專業設備，讓你一開始就以商用規格訓練能力。
14｜全球通用咖啡師證照
SCA 系統在全球咖啡產業中具高度認可，不論你未來想在台灣、亞洲或歐洲發展，都是很有份量的專業背書。
15｜宛如歐洲宮廷的學習環境
學院空間設計充滿歐洲氛圍，在美感與專業兼具的環境裡學咖啡，每一次上課都是享受。
常見問題：給正在猶豫的你
如果你心裡對咖啡拉花課程、拉花課程或咖啡師證照課程還有疑問，可以先看看下面這幾個最常被問到的問題。
在桑卓，體驗班學費可以 100% 折抵未來 SCA 課程學費，等於幫你先試水溫，再把學費完整銜接到國際證照課程，不會造成重複支出。
每一週，你都有時間練習、消化與提問，能力是被一點一滴累積起來，而不是被短時間塞滿卻留不住。
桑卓咖啡研究學院的核心理念是： 「陪伴學員在咖啡產業不斷長大。」
對我們來說，你不是「上一門課就結束的客人」，而是長期合作的夥伴。 包含開店前的菜單討論、設備選擇建議、行銷方向思考，乃至於職涯規劃，我們都希望能繼續成為你的後盾。
讓你的咖啡夢，有一個真正具體的起點
也許你現在還在原本的工作崗位，但心裡一直有個聲音：
「總有一天，我想開一間屬於自己的咖啡館。」
如果你願意，這個「總有一天」可以從今天開始變得具體——
從一杯自己親手完成的拉花拿鐵開始。
一杯好咖啡，從學習開始；一間好的咖啡館，從一次正確的選擇開始。
歡迎來到桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy），讓我們一起，替你的咖啡人生寫下第一章。